เคล็ดลับ 3 ข้อในการรู้ว่าไข่ยังสดและไม่ทำให้สูตรของคุณเสียหรือเปล่า

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการบริโภคไข่ที่เน่าเสียอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนด้านสุขภาพได้ ท้ายที่สุดแล้ว สถานะของการสลายตัวจะเพิ่มโอกาสที่ส่วนผสมจะปนเปื้อน แบคทีเรียเช่นเชื้อซัลโมเนลลาที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ

ดูด้วย: เบกกิ้งโซดาบนต้นไม้? นี่คือความลับที่ไม่มีใครบอก

ดังนั้นอาการที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ ท้องเสีย อาเจียน มีไข้ ปวดท้อง และขาดน้ำ ในกรณีที่ร้ายแรงกว่านั้น อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนทางไตและระบบประสาท และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ให้ใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับไข่สด

จะทราบวันหมดอายุของไข่ได้อย่างไร?

ในตอนแรก วิธีหนึ่งในการตรวจสอบวันหมดอายุของไข่คือการดูวันที่บรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปไข่จะอยู่ได้ประมาณ 30 วันหลังจากเก็บจากฟาร์ม ตราบใดที่เก็บในตู้เย็นและในพื้นที่แห้ง ในทางกลับกัน วันที่อาจไม่น่าเชื่อถือเสมอไป ซึ่งต้องมีการทดสอบความสด

ไข่สดมั้ย? ตรวจสอบเคล็ดลับด้านล่าง

1. ทดสอบแก้วน้ำ

ประการแรก การทดสอบที่ง่ายและรวดเร็วคือการทดสอบน้ำในแก้ว ซึ่งได้รับการพิสูจน์ประสิทธิภาพแล้ว กล่าวคือเพียงเติมถ้วยใสแล้ววางไข่เข้าไปข้างใน ดังนั้นหากไข่จมและยังคงอยู่ในแนวนอน แสดงว่าไข่ยังสดอยู่ มิฉะนั้นหากเอียงหรือลอยต้องทิ้งทันที

2. หักมันลงในชามแล้วดมกลิ่น

กลไกที่รวดเร็วอีกอย่างหนึ่งคือการแตกมันลงในชามแล้วดมก่อนนำไปใช้ในการผสม ในแง่นี้เมื่ออยู่ในสภาพดีก็จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ในขณะที่ไข่เน่าจะมีกลิ่นแรงและไม่พึงประสงค์ชวนให้นึกถึงกำมะถันหรือ ปลา.

3. สังเกตลักษณะของไข่ขาวและไข่แดง

สุดท้ายนี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสังเกตแง่มุมของ ชัดเจน และไข่แดงซึ่งกลายเป็นตัวชี้วัดคุณภาพในครัว ดังนั้นไข่ขาวจึงต้องมีความหนาและโปร่งใส ติดแน่นกับไข่แดงที่มีลักษณะกลมมน ดังนั้นหากส่วนที่เป็นผลึกกระจายออกไปจนเกิดเป็นเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม ให้ทิ้งไป

เอเจนซี่เนื้อหาที่เกิดขึ้นในปี 2560 โดยมุ่งเน้นที่การเขียนและกลยุทธ์ ซึ่งประกอบด้วยนักข่าวและผู้จัดการฝ่ายการตลาด มีบริษัทที่ให้บริการมากกว่า 60 แห่งกระจายอยู่ทั่วบราซิลและทั่วโลก