โอ คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่มีโครงสร้างจำเป็นต่อความกระชับและความกระจ่างใสของผิว กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผู้ที่รักสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะว่าคอลลาเจนไม่เพียงแต่ช่วยให้ผิวมีสีผิวสม่ำเสมอและชะลอสัญญาณแห่งวัยเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนอวัยวะภายใน กระดูกอ่อน กล้ามเนื้อ และกระดูก
ดูด้วย: 3 นิสัยแปลกๆ ของคนฉลาด ไม่มีใครเชื่อข้อสุดท้าย
ดูเพิ่มเติม
เคล็ดลับ 3 ข้อในการรู้ว่าไข่ยังสดและไม่ทำให้สูตรของคุณเสียหรือเปล่า
4 อาหารที่ทำให้เกิดกลิ่นตัวและน้อยคนจะรู้
เมื่อเราอายุมากขึ้น การผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติจะลดลง แต่มีหลายวิธีที่จะเพิ่มการปรากฏตัวของคอลลาเจนในร่างกาย และหนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้จักอาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจนซึ่งคุณสามารถรวมไว้ในอาหารเพื่อให้มีสุขภาพผิวที่ดีขึ้นและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ
อาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน:
1. น้ำซุปกระดูก
น้ำซุปกระดูกเป็นแหล่งคอลลาเจนที่อุดมไปด้วย โดยเฉพาะคอลลาเจนชนิดที่ 1 ซึ่งมีประโยชน์ต่อผิวหนัง เล็บ และ ผม. การปรุงกระดูก กระดูกอ่อน และเส้นเอ็นด้วยความร้อนต่ำจะปล่อยคอลลาเจนนี้ออกมา ทำให้เป็นส่วนผสมที่อร่อยสำหรับซุป รีซอตโต หรือเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและแร่ธาตุที่จำเป็น
2. ไก่และไก่งวง
ทั้งไก่และไก่งวงเป็นแหล่งคอลลาเจนที่ดีเยี่ยม เลือกส่วนที่อ้วนกว่า เช่น ต้นขา และใช้น้ำซุปที่ได้เพื่อเพิ่มคอลลาเจน
3. แซลมอน
ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนอุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งพบได้ทั้งในเนื้อสัตว์และผิวหนัง กระดูก และเกล็ด การปรุงแซลมอนโดยเอาหนังติดหนังไว้หรือทอดเปลือกในกระทะอาจเป็นวิธีที่อร่อยในการเพิ่มปริมาณคอลลาเจนของคุณ
4. เนื้อ
เนื้อสัตว์ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือเนื้อหมู มีคอลลาเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่มีเส้นใยมากกว่าและย่อยได้น้อยกว่า เช่น ซี่โครงและชิ้นที่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
5. ไข่ขาว
แม้ว่าจะไม่มีคอลลาเจนโดยตรงแต่ไข่ขาว ไข่ อุดมไปด้วยโพรลีนและไกลซีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับการผลิตคอลลาเจนในร่างกายของเรา
6. กุ้ง
กุ้งย่างรวมทั้งเปลือกและขาเป็นแหล่งคอลลาเจนที่ดีเยี่ยม กินทั้งหมดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากโปรตีนนี้
7. พริกแดง
แม้ว่าพริกแดงจะไม่มีคอลลาเจน แต่พริกแดงก็อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน ใช้ร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาเพื่อเพิ่มการผลิตคอลลาเจนสูงสุด
8. กระเทียม
ในที่สุด กระเทียมขึ้นชื่อในด้านคุณประโยชน์ในการทำอาหาร แต่ยังช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนเนื่องจากมีวิตามินซี สังกะสี และทองแดงอีกด้วย ใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจน
ทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: ทางเลือกที่ใส่ใจในครัว
การเพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในอาหารของคุณอาจเป็นวิธีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในการปรับปรุงสุขภาพผิว กระดูก และข้อต่อของคุณ
ดังนั้นโปรดจำไว้ว่าแม้ว่าอาหารจะเป็นแหล่งคอลลาเจนที่มีคุณค่า แต่อาหารเสริมก็อาจพิจารณาให้ตรงกับความต้องการส่วนบุคคลของคุณได้ ดังนั้นการดูแลผิวและร่างกายของคุณเริ่มต้นด้วยการเลือกอย่างมีสติในครัว
เอเจนซี่เนื้อหาที่เกิดขึ้นในปี 2560 โดยมุ่งเน้นที่การเขียนและกลยุทธ์ ซึ่งประกอบด้วยนักข่าวและผู้จัดการฝ่ายการตลาด มีบริษัทที่ให้บริการมากกว่า 60 แห่งกระจายอยู่ทั่วบราซิลและทั่วโลก