แพนเค้กไส้เนื้อบด มาดูวิธีการเตรียมตัวแบบง่ายๆ

รายได้

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ คุณจะต้องชอบแพนเค้กยัดไส้เนื้อบดอย่างแน่นอน เพลิดเพลินกับรสชาติทั้งหมดนี้โดยไม่ต้องยุ่งยาก!

ต่อ อแมนด้า ซัมปายโอตีพิมพ์ใน 23/09/2023 - 15:23

แบ่ง

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและหากบริโภคในปริมาณที่ถูกต้อง ก็สามารถรวมไว้ในแผนการรับประทานอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย แต่คุณสามารถถามนักโภชนาการเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะรวมสิ่งนี้ไว้ในกิจวัตรประจำวันของคุณได้

ไปยัง แพนเค้กเป็นอาหารที่สมดุล ซึ่งประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนก็แค่เสริมด้วย สลัด, พืชตระกูลถั่วและผัก ติดตามรายละเอียดส่วนผสมและวิธีการเตรียมด้านล่าง

ส่วนผสมและวิธีการทำแพนเค้ก

รายการส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• นมสด 1 ลิตร

• ลูกจันทน์เทศ 1 ½ ช้อนชา;

• 4 ไข่;

• แป้งสาลี 560 กรัม

• เกลือ 10 กรัม

• น้ำมัน (หนึ่งช้อนโต๊ะ)

รายการส่วนผสมสำหรับไส้:

• หัวหอม 200 กรัม

• น้ำมันมะกอก 60 มล.

• ซอสมะเขือเทศ 400 กรัม

• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

• เนื้อดิน 1 กิโลกรัม (ลูกเป็ด)

• กระเทียม 6 กรัม

• เกลือ 10 กรัม

• แป้งสาลี 30 กรัม

• พริกไทยซีเรีย 1 ช้อนชา

(ภาพ: การเปิดเผย)

วิธีเตรียมแพนเค้ก

การเตรียมแป้ง:

1. ในเครื่องปั่น ผสมนม แป้งสาลี ไข่ เกลือ และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นพักไว้ 20 นาที

2. ในกระทะที่อุ่นให้ทาน้ำมันบางๆ โดยใช้แปรง เทแป้งประมาณ 1/3 ถ้วยแล้วหมุนกระทะเพื่อเคลือบด้านล่างทั้งหมดให้เท่ากัน

3. ปรุงแป้งด้วยไฟอ่อนจนฟองเริ่มปรากฏบนพื้นผิว จากนั้นค่อยๆ พลิกกลับด้านให้เป็นสีน้ำตาล

4. ย้ายแพนเค้กลงบนจานแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้ โดยเติมน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะ จนกระทั่งใช้แป้งหมด

การเตรียมไส้:

1. ในกระทะให้ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและเกลือเล็กน้อย ผัดจนเหี่ยวเฉา เพิ่มกระเทียมและผัดเป็นเวลา 1 นาที;

2. เพิ่มเนื้อบด เพิ่มความร้อนและทำให้เป็นสีน้ำตาลให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยซีเรีย และพริกไทยดำ

3. เพิ่มซอสมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ

4. ปิดไฟแล้วเทไส้ใส่ชาม จอง.

การประกอบ:

1. วางไส้ประมาณ 60 กรัมไว้ที่ขอบแพนเค้ก

2. พับแป้งให้ทั่วไส้เพื่อสร้างมัด

3. วางมัดทั้งหมดลงในกระทะแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีทอง

เมื่อกระบวนการเสร็จสมบูรณ์ เพียงแค่เพลิดเพลินกับแพนเค้ก รับประทานกับสลัดที่คุณชื่นชอบ และสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม

อาหารเคล็ดลับสูตร

แบ่ง

ความคิดเห็นถูกปิด