คุกกี้น้ำแข็งนมข้นเป็นขนมบราซิลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส ลูกอมนี้เป็นลักษณะของคริสต์มาสและทำง่ายมาก: เพียงแค่สลับชั้นระหว่างครีมหวานกับคุกกี้หรือเค้ก
ดังนั้นแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำขนมนี้ได้โดยไม่ต้องเข้าเตาอบ เพียงแค่ใส่ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟแบบเย็นและเป็นครีม หากคุณต้องการทราบวิธีทำคุกกี้นมข้นหวานเย็น ให้อ่านต่อ!
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ท่ามกลางวิธีมากมายในการทำบิสกิตนมข้นแช่แข็ง เราได้แยกสูตรนี้ไว้สำหรับคุณโดยใช้เวลาเพียง 4 ส่วนผสม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบหรือแม้แต่เตา ใช้เวลาเพียง 30 นาทีเท่านั้น และแน่นอนว่าจะประสบความสำเร็จในตัวคุณ บ้าน.
เรียนรู้วิธีการด้านล่าง:
วัตถุดิบ:
คุณจะต้องการ:
- บิสกิต 1 ห่อ (แชมเปญ แป้งข้าวโพด ฯลฯ );
- นมข้นหวานเย็น 320 มล.
- ครีมนม 1 ซอง;
- ช็อคโกแลต 150 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทำอย่างไร:
ขั้นตอนแรกคือการตีนมข้นในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นปริมาณที่เพิ่มขึ้น (ประมาณ 4 นาที) ด้วยวิธีนี้ขนมของคุณจะมีความครีมมี่มาก
เลือกภาชนะที่คุณจะทำสูตรอาหาร จะเป็นประเภทไหนก็ได้ตราบเท่าที่คุกกี้ใส่ได้พอดี ดังนั้นคุณต้องปิดด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อให้คุณสามารถแกะมันออกได้ง่ายเมื่อเสร็จแล้ว
ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำชั้น: ชั้นแรกจะเป็นนมข้นที่ตีก่อนหน้านี้ตามด้วยบิสกิตและนมอีกชั้นหนึ่ง คุณจะทำเช่นนี้จนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นส่วนผสม จากนั้นนำชามไปที่ช่องแช่แข็งซึ่งควรแช่แข็งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
หลังคา:
ในขณะที่คุกกี้นมข้นแช่แข็งกำลังแช่แข็ง คุณสามารถทำกานาชช็อกโกแลตที่จะเคลือบลูกอมนี้ได้ ในการทำเช่นนี้เทครีมลงในชามแก้วและไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนร้อน (เต็มกำลัง)
นำครีมออกจากอุปกรณ์ แล้วค่อยๆ ใส่ช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ผสมให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายหมด
จบ:
ส่วนสุดท้ายเดือดเพื่อปิดบิสกิตนมข้นแช่แข็งด้วยกานาชนี้และเก็บไว้ในตู้เย็นอีกสองสามชั่วโมง นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้คงความแน่นและเป็นครีมมาก
ในที่สุด หลังจากเวลานั้น คุณสามารถแกะขนมนี้ออกได้ คุณยังสามารถตกแต่งมันด้วยความเอร็ดอร่อย ช็อคโกแลต มิ้นต์ หรือผลไม้สีแดง และเพลิดเพลินกับคุกกี้นมข้นเย็นที่ยอดเยี่ยมนี้