ตอนนี้เรารู้แล้วว่าพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งของมาโครและสารอาหารรองที่สำคัญต่อร่างกายของเรา ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารบราซิลส่วนใหญ่ประกอบด้วยถั่วฝักและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของพืชตระกูลถั่ว เรียนรู้เพิ่มเติมตอนนี้เกี่ยวกับ ประโยชน์ของถั่วลันเตาตัวอย่างของพืชตระกูลถั่วเหล่านี้!
อ่านเพิ่มเติม: คนกลุ่มนี้ไม่สามารถกินพืชตระกูลถั่วได้ เข้าใจ
ดูเพิ่มเติม
ส้มไม่ใช่อาหารที่มีวิตามินซีมากที่สุด
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่วหวานและประโยชน์
ส่วนผสมอย่างหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในการจัดทำสูตรออกกำลังกายคือถั่ว บริโภคให้หมดทั้งเมล็ดและฝักที่อยู่รอบรวง
อีกประเด็นที่เกี่ยวข้องกับถั่วลันเตาคือสามารถใช้ในสูตรอาหารได้แม้หลังจากระยะสุกแล้ว มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและมีรสหวานเล็กน้อย ซึ่งทำให้ส่วนผสมนี้มีชื่อเสียงในตลาดเพื่อสุขภาพ
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสามารถใช้ถั่วได้ทุกวันแม้จะใช้แทนการเตรียมอาหารบางอย่างเช่นถั่ว อย่างไรก็ตาม สำหรับสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือบุคคลนั้นต้องรักษาสมดุลทางโภชนาการเพื่อไม่ให้ได้รับสารอาหารหลักบางชนิดมากเกินไป
ประโยชน์ของพืชตระกูลถั่วนี้
ถือเป็นแหล่งวิตามิน A, B, C, D และ K ที่ดีเยี่ยม อีกทั้งยังสามารถให้กรดอะมิโนที่สำคัญหลายชนิดเพื่อความสมดุลของร่างกาย
องค์ประกอบทางโภชนาการของถั่วลันเตาทำให้พืชตระกูลถั่วนี้มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมลำไส้ นอกจากนี้ การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นความสามารถของส่วนผสมนี้ในการเพิ่มความอิ่มใน ผู้ป่วยที่ต้องงดอาหาร อีกทั้ง ยังช่วยในการรักษาโรคอีกด้วย อักเสบ
สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากวิตามินที่มีอยู่ในพืชตระกูลถั่วทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการทำงานของร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่ระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหารจะทำงานได้ดีขึ้น ส่งผลให้สุขภาพร่างกายโดยรวมดีขึ้น!
