ผู้คนใช้อะไรในการทำให้อาหารหวานก่อนน้ำผึ้ง?

น้ำผึ้งเป็นอาหารธรรมชาติที่ผึ้งผลิตขึ้น มีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงกลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกน้ำผึ้งครั้งแรกเกิดขึ้นประมาณ 2,500 ปีก่อนคริสตกาล และก่อนหน้านั้นผู้คนหันไปใช้วิธีอื่นเพื่อทำให้อาหารมีรสหวาน ดังนั้นในบทความวันนี้ เราจะมาพูดถึงสิ่งที่ผู้คนใช้ในการทำให้อาหารหวานก่อนน้ำผึ้ง

อ่านเพิ่มเติม: น้ำตาลพุ่ง 3 อาหารที่ไม่ควรกินตอนเช้า

ผู้คนทำให้อาหารหวานได้อย่างไรก่อนที่จะมีน้ำผึ้ง?

น้ำผึ้งเป็นแหล่งพลังงานที่อุดมไปด้วยน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหาร สารให้ความหวาน หรือแม้แต่ยาได้ ตามการตีความภาพเขียนถ้ำในยุโรป อินเดีย และแอฟริกา ที่แสดงถึงการสะสมบุคคล น้ำผึ้งจากรังผึ้ง อาจกล่าวได้ว่ามนุษย์เริ่มเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งราว 8,000 ตัว พ.ศ.

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ชนชาติอื่น ๆ ก็เริ่มทำงานกับน้ำผึ้งและค้นพบประโยชน์บางอย่างของมัน ตัว​อย่าง​เช่น ใน​กรีซ​และ​โรม นัก​วิทยาศาสตร์​และ​แพทย์​บาง​คน​ได้​ศึกษา​คุณ​ประโยชน์ของ​น้ำผึ้ง โดย​พบ​ว่า​มัน​ใช้​เป็น​ยา​ได้.

น้ำผึ้งได้กลายเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพื่อให้คุณมีความคิดตามรายงานของศูนย์การเกษตรแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ชาวอเมริกันบริโภคน้ำผึ้งประมาณ 596 ล้านปอนด์ในปี 2560 เพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตส่วนใหญ่ใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูง เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมที่สามารถแทนที่น้ำตาลอุตสาหกรรมและน้ำตาลกลั่นด้วยประสิทธิภาพที่เท่ากันในทางที่ดีต่อสุขภาพ

ฮันนี่เพิ่งมาถึงอเมริกาในภายหลัง ดังนั้นชาวอเมริกันอินเดียนจึงต้องหาวิธีอื่นในการทำให้อาหารมีรสหวาน ดังนั้น พวกเขาจึงมีหน้าที่รับผิดชอบในการพัฒนาสารให้ความหวานหลายชนิดที่ใช้ในปัจจุบัน เช่น ข้าวโพดและน้ำเชื่อมเมเปิล นอกจากนี้ บรรพบุรุษของเรายังนิยมบริโภคผลไม้ชั้นตื้นเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง ชาวอินเดียนิยมบริโภคน้ำตาลมาโดยตลอด เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงาน