ถ้าคุณเคยไปที่ชนบทห่างไกล คุณเคยได้กินอาหารจานอร่อยที่เป็นหน้าตาของร้านอาหารแถวนี้อย่างแน่นอน ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงหัวหอมที่ผิวแป้งสาลี ซึ่งคุณอาจรู้จักในชื่อ Blooming Onion: หัวหอมที่มีผิวที่กรุบกรอบจนยากจะต้านทาน
แต่สิ่งที่น้อยคนรู้ก็คือด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่าง คุณสามารถทำสูตรนี้ที่บ้านได้ และเหนือสิ่งอื่นใด คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการปรุง เพราะคุณสามารถทำได้ใน AirFryer ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจไปกันเถอะ สูตรหัวหอมบานใน AirFryerซึ่งจะต้องถูกใจแขกของคุณอย่างแน่นอน
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อ่านเพิ่มเติม: Churros ใน Air Fryer: สูตรง่ายๆ และไม่เลี่ยน
สูตรหัวหอมบานใน AirFryer
วัตถุดิบ
- หัวหอมใหญ่สีขาว 1 หัว;
- 1 ช้อนโต๊ะ (ซุป) พริกหยวกรมควัน
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำ 1 ถ้วย (ชา)
- เกลือ 1 ช้อน (ชา)
- เกล็ดขนมปังสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง;
- แป้งสาลีแบบดั้งเดิม 1 ถ้วย (ชา)
นอกจากนี้ คุณสามารถแทนที่ปาปริก้ารมควันด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้ หรือแม้แต่เพิ่มรสชาติให้กับสูตรด้วยอย่างอื่น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถลองใส่พริกไทยดำซึ่งก็อร่อยเช่นกัน
วิธีการเตรียม
ขั้นแรก ให้แยกหัวหอมที่คุณจะใช้สำหรับสูตรอาหาร เอาก้นออกแล้วหั่นเป็นรูปดาว หลังจากนั้นไม่นานคุณจะต้องเปิดหัวหอมและชั้นที่หลวมที่สุด ในการทำเช่นนี้เพียงแค่จุ่มหัวหอมสับนี้ลงในหม้อน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นคุณจะเห็นว่าหัวหอมของคุณมีลักษณะคล้ายกับของร้านอาหารมาก แต่ก็ยังต้องมีการปรุงรสและชุบเกล็ดขนมปัง จากนั้นใส่ปาปริก้า ไข่สองฟอง พริกปาปริก้า และแป้งลงในชามอีกใบ แล้วราดหัวหอมด้วยซอสนี้ สุดท้าย คุณจะชุบหัวหอมด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง panko แล้วนำ Blooming Onion แสนอร่อยของคุณไปอบด้วย AirFryer ที่อุณหภูมิ 160°C เพียงสามนาที หลังจากนั้นหัวหอมของคุณก็พร้อมเสิร์ฟ!
