คุณจะเผชิญกับมัน? พบกับ 5 พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก! มีหลายคนที่เป็นคนรักอาหารรสจัด แต่มีพริกบางชนิดที่ข้ามทุกขอบเขตเมื่อพูดถึงความเผ็ด ดังนั้นแม้แต่แฟนตัวยงก็ไม่สามารถกินอาหารที่มีพวกมันได้ ตรวจสอบบทความและเรียนรู้เกี่ยวกับพริกที่ร้อนที่สุด 5 ชนิดในโลกตาม Scoville Scale

มีหลายคนที่เป็นคนรักอาหารรสจัด แต่มีพริกบางชนิดที่ข้ามทุกขอบเขตเมื่อพูดถึงความเผ็ด ดังนั้นแม้แต่แฟนตัวยงก็ไม่สามารถกินอาหารที่มีพวกมันได้

ตรวจสอบบทความและเรียนรู้เกี่ยวกับพริกที่ร้อนที่สุด 5 ชนิดในโลกตาม Scoville Scale

พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

พริกเป็นที่นิยมในหลายส่วนของโลก แต่บางชนิดอาจร้อนจัดจนเกินขีดจำกัดที่เราจะรับมือได้ จากสถิติล่าสุดของ Guinness World Records Carolina Reaper เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

แคโรไลนา รีปเปอร์; รูปถ่าย: ชัตเตอร์

พารามิเตอร์ที่ใช้ในการกำหนดนี้คือ Scoville Scale ซึ่งใช้ในการวัดความเผ็ดร้อนของพริกไทย

Carolina Reaper ทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 2.2 ล้านหน่วย Scoville Heat ซึ่งเป็นความจริง น่าแปลกใจที่ค่าเฉลี่ยของพริกไทยมักจะอยู่ที่ 1.6 ล้าน Scoville หน่วยความร้อน

นี่คือพริกที่พบในเซาท์แคโรไลนาในสหรัฐอเมริกาและข้าม เกิดจากสายพันธุ์ Habanero และ Naga Bhut Jolokia เป็นพริกหลากหลายชนิด ชาวจีน.

พริกไทยมีฤทธิ์รุนแรงถึงขนาดทำให้คนที่กินเข้าไปต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยผลร้ายแรง ตัวอย่างนี้คือกรณีของวัยรุ่นอายุ 15 ปีในปี 2020 ซึ่งเป็นโรคหลอดเลือดสมองเฉียบพลันหลังจากบริโภคเข้าไปสองวัน

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าการบริโภคพริกไทยนี้เป็นอันตรายจริง ๆ เนื่องจากวัยรุ่นรายนี้ไม่ใช่กรณีแรก อีกตัวอย่างหนึ่งเกิดขึ้นในปี 2018 กับชายวัย 34 ปี ซึ่งไปโรงพยาบาลด้วยโดยบ่นว่าปวดหัวอย่างรุนแรงหลังจากกินพริกเข้าไปหลายวัน โดยการสแกนสมอง แพทย์ยืนยันการหดตัวของหลอดเลือดแดงของเธอ

นอกจาก Carolina Reaper แล้ว ยังมีพริกอีก 4 ชนิดที่ประสบความสำเร็จในระดับที่น่าประหลาดใจในระดับ Scoville ตรวจสอบด้านล่าง:

พริก 5 ชนิดที่เผ็ดที่สุดที่มีอยู่

พริกมีมากกว่า 50,000 สายพันธุ์กระจายอยู่ทั่วโลก พริกเหล่านี้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ที่มีมาประมาณ 6,000 ปี

สายพันธุ์เหล่านี้แบ่งออกเป็น 5 ประเภทคือ: Capsicum annuum; พริกขี้หนู; พริก frutescens; Capsicum baccatum และ Capsicum pubescens.

ภายในหมวดหมู่เหล่านี้ มีพริกที่เผ็ดร้อนกว่าชนิดอื่นๆ และนี่คือ 5 พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก:

1. แคโรไลนา รีปเปอร์;
2. ตรินิแดด โมรูกา สกอเปี้ยน;
3. 7 หม้อดักลาห์;
4. 7 หม้อหลัก;
5. ตรินิแดด สกอร์เปี้ยน บุทช์ ที.