ค้นพบเคล็ดลับง่าย ๆ สองข้อเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวเดือดจนล้น

หากคุณเคยจำเป็นต้องทำพาสต้า อุ่นนม หรือต้มน้ำเพื่อเตรียมการใดๆ ก็ตาม คุณคงเคยรู้สึกแย่เมื่อของเหลวเดือด ล้นออกมาและทำให้เตาสกปรกใช่ไหม?

ลองคิดดูวันนี้เราจะนำเสนอเคล็ดลับสองประการในการป้องกันของเหลวเดือดหกจากกระทะ

อ่านเพิ่มเติม: เคล็ดลับในการทำความสะอาดฟองน้ำในครัวอย่างถูกวิธี

ช้อนไม้: พันธมิตรที่ดีในการหลีกเลี่ยงสิ่งสกปรกบนเตา

ช้อนไม้เป็นเครื่องใช้ไม้ซึ่งทำหน้าที่เป็นฉนวนความร้อน เป็นวัสดุที่ไม่นำความร้อนหรือไฟฟ้า ด้วยวิธีนี้ เมื่อน้ำเดือด เริ่มลอยขึ้นในกระทะและสัมผัสกับภาชนะที่ทำด้วยไม้ น้ำจะถูกทำให้เย็นลงและไม่เดือดจนล้นออกมา เนื่องจากไอน้ำจะกระจายออกไป

ใช้ช้อนไม้อย่างไรไม่ให้ของเหลวหกออกจากกระทะ?

เมื่อของเหลวเดือดในกระทะ เพียงวางช้อนไม้ที่ขอบกระทะ ข้ามจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ด้วยสิ่งนี้ คุณจะป้องกันไม่ให้ของเหลวล้นออกมาเมื่อเดือดและทำให้เตาของคุณเลอะเทอะ

ใช้จานรองอย่างไรไม่ให้ของเหลวหกออกจากหม้อ?

จานรองพอร์ซเลนสามารถควบคุมจุดเดือด (เดือด) ทำให้ของเหลวเดือดอย่างสม่ำเสมอและไม่ก่อให้เกิดสิ่งสกปรกบนเตา ดังนั้น วางจานรองที่ด้านล่างของกระทะที่คุณจะใช้โดยคว่ำหน้าลง และวางของเหลวที่คุณต้องการให้ความร้อนไว้ด้านบน รู้ว่าเคล็ดลับนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำ dulce de leche

เคล็ดลับพิเศษ: เปิดฝากระทะทิ้งไว้

ในบางสถานการณ์ คุณสามารถเปิดฝาหม้อทิ้งไว้ได้ เพื่อไม่ให้ของเหลวที่กำลังเดือดล้นออกมา เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำพาสต้า เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าอาหารจะใช้เวลาปรุงนานขึ้นเมื่อเปิดฝา ดังนั้นคุณอาจสิ้นเปลืองน้ำมันไปโดยเปล่าประโยชน์