คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานเมล็ดพืชนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ?

นิสัยในการเอาเมล็ดออกเมื่อกินผลไม้เป็นเรื่องปกติมาก แต่สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือไม่จำเป็นต้องทำเสมอไป เพราะเมล็ดก็มีสารอาหารมากมายเช่นกัน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะและรู้ว่าคุณสามารถกินอะไรได้บ้าง ดังนั้นให้อ่านเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับ ประโยชน์ของการรับประทานเมล็ด และดูรายชื่อผลไม้ที่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้

ดูเพิ่มเติม: รู้ว่าคุณควรกินผักและผลไม้มากแค่ไหนในแต่ละวัน

ทำไมต้องกินเมล็ดพืช?

เมื่อกินผลไม้ คนมักมีนิสัยชอบเอาเมล็ดออกเพราะคิดว่าไม่ควรบริโภค อย่างไรก็ตาม ผลไม้บางชนิดมีเมล็ดที่นอกจากจะบริโภคได้แล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ในแง่นี้ เป็นเรื่องยากมากที่เมล็ดพืชจะมีส่วนประกอบที่เป็นพิษจริง ๆ แต่ในบางกรณีสิ่งนี้ก็เกิดขึ้น

ตัวอย่างของสิ่งนี้คือเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเมื่อคั่วแล้วจะได้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อร่อย แต่ก่อนการคั่ว เมล็ดอาจเป็นพิษและอาจถึงฆ่าคนได้หากกินเข้าไป นอกจากนี้ แอปเปิล เชอร์รี่ พีช แอปริคอต และลูกแพร์มีเมล็ดที่หากบริโภคมากเกินไปอาจเป็นพิษได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่เรื่องปกติ เนื่องจากเมล็ดพืชมักไม่ทำอันตรายใดๆ

ในมุมมองนี้ เมล็ดพืชมักจะเป็น vermifuge ตามธรรมชาติ นั่นคือพวกมันต่อสู้กับหนอนในร่างกายและเชื้อราด้วย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งทำให้สามารถปรับปรุงการทำงานของลำไส้และต่อสู้กับอาการท้องผูก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเส้นใยอาหาร จึงไม่แนะนำให้รับประทานเมล็ดพืชมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้การย่อยอาหารของคุณช้ามากและทำให้เกิดปัญหาในลำไส้ได้

ผลไม้ที่มีเมล็ดพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เมื่อทราบประโยชน์ของเมล็ดแล้ว ด้านล่างนี้คือรายชื่อผลไม้ที่มีเมล็ดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากและสามารถบริโภคได้โดยไม่มีปัญหา เมล็ดเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ:

1. อาโวคาโด;
2. แตงโม;
3. เสาวรส;
4. แตงโม;
5. มะขาม;
6. ส้ม;
7. มะนาว;
8. ส้มเขียวหวาน;
9. มะนาว;
10. องุ่น;
11. มะละกอ;
12. จาบูติคาบา.