เคล็ดลับ
ทำความรู้จักกับสูตรที่ใช้ได้จริงสำหรับเค้กข้าวโพดหวานกับนมข้นหวานที่ใช้เวลาเตรียมเพียงหนึ่งชั่วโมง
ต่อ หน่วยงาน texty
แบ่ง
ใครไม่ชอบคัพเค้กที่ออกจากเตาอบในช่วงบ่าย? ที่ สูตรเค้กข้าวโพดหวานกับนมข้น จะเอาชนะทุกคนในบ้านของคุณ ดังนั้นในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสูตรอร่อยนี้อย่างง่าย ๆ ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังมีผลผลิตแปดเสิร์ฟและสามารถเสิร์ฟสำหรับทั้งครอบครัว อ่านต่อและแยกส่วนผสมของความอร่อยนี้!
อ่านเพิ่มเติม: ดูวิธีทำเนสคอและครีมถั่วลิสงกับกล้วย
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
เค้กข้าวโพดสีเขียวกับนมข้น
ตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการทำสูตรนี้:
วัตถุดิบ
- ข้าวโพด 4 ฝัก
- น้ำครึ่งถ้วย (ชา)
- น้ำมันครึ่งถ้วย
- 1 นมข้นหวาน (กระป๋องหรือกล่อง) 395g
- 3 ฟอง
- แป้งสาลี 1 ถ้วยครึ่ง
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่งครึ่งช้อนโต๊ะสำหรับโรย
วิธีการเตรียม
- ขั้นแรก นวดข้าวโพด หั่นเมล็ดใกล้ซัง แล้วตีข้าวโพดกับน้ำในเครื่องปั่น
- จากนั้นส่งครีมข้าวโพดนี้ผ่านตะแกรงแล้วกลับไปที่เครื่องปั่น
- จากนั้นผสมน้ำมัน นมข้น และไข่ แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตอนนี้เทส่วนผสมลงในภาชนะแล้วใส่แป้งสาลี ผงฟู และผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. แล้วนำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ที่อุณหภูมิสูงปานกลางเป็นเวลา 40 นาที
- สุดท้ายพักให้เย็น แกะแม่พิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- คุณสามารถเพิ่มมะพร้าวแห้ง 100 กรัมหรือมะพร้าวสดขูด 250 กรัมลงในแป้ง ทำให้เค้กของคุณหวานขึ้น
- เพื่อให้ได้รสชาติของข้าวโพดที่เข้มข้นขึ้น ให้เตรียมเค้กโดยไม่ต้องรัดชานอ้อย ในกรณีนี้ ให้ตีข้าวโพดกับส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องร่อนแป้งหรือเติมน้ำที่จะใช้ในการประมวลผล
- หากคุณต้องการเปลี่ยนซังในสูตรของคุณ คุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องสองกระป๋อง นั่นคือ 400 กรัม
- รายละเอียดที่สำคัญอีกอย่างเพื่อไม่ให้เค้กของคุณเหี่ยวเฉาคือการใส่ใจกับวิธีการอบ หากตั้งเตาอบไว้สูงเกินไป จะไม่รับประกันโครงสร้างภายในและเค้กอาจเหี่ยวเฉา อย่างไรก็ตาม หากตั้งเตาอบไว้ต่ำเกินไป เตาอบจะไม่ขึ้น
- ตามหลักการแล้ว เค้กควรอยู่ที่อุณหภูมิคงที่ และควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180ºC
- นอกจากนี้ หลังจากเวลาเตาอบที่เหมาะสมแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้อบเสร็จในเตาอบ เพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อการเหี่ยวแห้ง
- หลายครั้งเนื่องจากคุณภาพของข้าวโพด เค้กอาจมีรสขม ดังนั้นอุดมคติคือทำตามสูตร แต่ถ้าคุณพบว่าดีกว่าให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล
- สุดท้าย ทางเลือกที่ดีคือการเติมน้ำเชื่อมฝรั่งโฮมเมดหรือเพียงแค่โรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กข้าวโพดของคุณ ตอนนี้ทำสูตรของคุณใช้ความคิดสร้างสรรค์และสนุกได้เลย!
สูตรเค้กข้าวโพดสีเขียวสูตรอาหารง่ายๆ
แบ่ง