ขนมปังมันฝรั่งเป็นอาหารยอดนิยมที่มีมากมายหลากหลายชนิด มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศสในช่วงศตวรรษที่ 20 เพื่อเป็นทางเลือกแทนการขาดแคลนส่วนผสมในการทำขนมปังแบบดั้งเดิม
อย่างไรก็ตาม ขนมปังมันฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนและได้ครองโลก ประสบความสำเร็จอย่างมากไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ตาม ท้ายที่สุดมันยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบอาหารนี้ใช่ไหม? นั่นเป็นเหตุผลที่วันนี้เราจะสอนคุณ สูตรขนมปังมันฝรั่งง่ายๆ! อ่านต่อ!
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีทำเค้กฝน: สูตรที่มีประโยชน์และอร่อยสำหรับอาหารว่างยามบ่าย
ขนมปังมันฝรั่ง
แม้ว่าการทำขนมปังจะดูยาก แต่จริงๆแล้วทำได้ค่อนข้างดี คุณเพียงแค่ต้องมีความอดทนเล็กน้อยเพื่อผ่านกระบวนการทั้งหมด
สูตรขนมปังมันฝรั่งที่เราจะนำเสนอนี้ใช้เวลาทำประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ส่วนผสมสำหรับการเตรียมหาง่ายและคล้ายกับขนมปังทั่วไป
นอกจากนี้ สูตรด้านล่างยังให้ขนมปังได้ประมาณ 10 หน่วย หากต้องการเตรียมปริมาณมากขึ้น ให้เพิ่มเป็นสองเท่า ตรวจสอบด้านล่าง!
วิธีการทำขนมปังมันฝรั่ง?
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลีแบบดั้งเดิม 350 กรัม (3 ถ้วย) (ไม่มีเชื้อ);
- 1 มันฝรั่งต้มและบดขนาดใหญ่
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ¼ของแก้วนม
- ¼ถ้วยชาน้ำตาล
- 1 เม็ดอบ
- น้ำมัน 1 ช้อนขนม
- เกลือ ½ ช้อนชา
- เนยหรือมาการีน 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม:
ขั้นแรก นำภาชนะหรือภาชนะขนาดใหญ่ที่มีก้นลึก ใส่ยีสต์ น้ำตาล และผสมด้วยมือของคุณ ใส่ไข่ น้ำมัน เนยหรือมาการีน มันบด และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน
จากนั้นใส่แป้งสาลีและค่อยๆ เติมนม นวดแป้งให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นหลายๆ ลูก ใช้ผ้าสะอาดคลุมแล้วพักไว้ 30 นาที หลังจากนั้น เปิดเตาอบที่ 180ºC
ระหว่างนั้นก็เรียงขนมปังบนถาดอบ แล้วอบประมาณ 30-40 นาที หรือจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง