หยุดบริโภคซอสมะเขือเทศอุตสาหกรรม รู้เหตุผล

มะเขือเทศเป็นอาหารที่สำคัญมากเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่มีอยู่ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะมีในอาหารของคุณ ดังนั้นวิธีหนึ่งในการบริโภคและดูดซึมสารอาหารจึงผ่านซอสมะเขือเทศซึ่งมีอยู่หลายสูตร อย่างไรก็ตาม เวอร์ชันอุตสาหกรรมจะไม่ให้ประโยชน์เหล่านี้แก่คุณ และการเลือกใช้ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดนั้นน่าสนใจกว่า

ดูเพิ่มเติม: อาหารเพื่อสุขภาพที่น่าแปลกใจ

หยุดบริโภคซอสมะเขือเทศอุตสาหกรรม

ซอสมะเขือเทศเป็นหนึ่งในอาหารที่มีความแตกต่างมากที่สุดระหว่างตัวเลือกโฮมเมดและกระป๋อง รุ่นที่ผลิตขึ้นเพื่ออุตสาหกรรมได้รับการปรับปรุงด้วยสารกันบูดจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีโซเดียมมากกว่าประมาณ 24 เท่าและน้ำตาลมากกว่าสามเท่า นอกจากนี้พวกเขามักจะมีเครื่องปรุงที่ทำให้เกิดความปั่นป่วนและความเครียด: โมโนโซเดียมกลูตาเมต ข้อเสียอีกประการของซอสอุตสาหกรรมคือมักมีแคลอรีและไขมันมากกว่าซอสโฮมเมดถึงสองเท่า

ในมุมมองนี้ มันจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสุขภาพของคุณที่จะทำสิ่งทดแทนนี้ โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมมักจะได้รับการจัดลำดับความสำคัญตามการใช้งานจริงที่มีให้ อย่างไรก็ตาม การทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก มีสูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วมากมายบนอินเทอร์เน็ต เพื่อเพิ่มการปฏิบัติจริง คุณสามารถเตรียมซอสในปริมาณมาก แยกมันออกเป็นส่วนเล็กๆ แล้วแช่แข็ง การทำเช่นนี้จะทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาในการทำเพียงครั้งเดียว และคุณจะมีซอสที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับคุณ

เลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

ไม่ควรเลือกตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติมากกว่าสำหรับมะเขือเทศเท่านั้น ยิ่งอาหารผ่านกรรมวิธีมากเท่าใด คุณค่าทางโภชนาการก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น และโอกาสที่อาหารจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ในแนวโน้มเดียวกันนี้ ยิ่งแปรรูปมากเท่าใด ระดับโซเดียมและน้ำตาลก็จะยิ่งสูงขึ้น สองสิ่งที่เมื่อบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูงและเบาหวาน ด้วยเหตุนี้ อาหารธรรมชาติควรได้รับการจัดลำดับความสำคัญ กลั่นกรองอาหารแปรรูป และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สุดท้าย คำแนะนำเมื่อซื้อคือการตรวจสอบฉลาก: หากคุณพบส่วนผสมหลายอย่างที่คุณไม่คุ้นเคยหรือไม่เคยได้ยินชื่อ ให้หลีกเลี่ยงการนำกลับบ้าน นอกจากนี้ ระวังอาหารที่อร่อยมากหรือมาในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ซึ่งมักถูกคิดค้นสูตรขึ้นมาเพื่อให้ทำเช่นนั้น และดังนั้นจึงผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างหนัก