คอเลสเตอรอลในเลือดสูง: กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยง?

เมื่อเรารับประทานอาหารที่อุดมด้วยไขมันและไม่ออกกำลังกาย ความเสี่ยงของการมีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงสามารถเพิ่มขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม คอเลสเตอรอลนี้อาจเป็นผลมาจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โรคเกี่ยวกับฮอร์โมน และโรคเบาหวานที่ไม่ได้รับการรักษา

คอเลสเตอรอลสูงไม่แสดงอาการ แต่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการไหลเวียนโลหิต เนื่องจากไขมันสะสมในผนัง จากหลอดเลือดแดง LDL (โคเลสเตอรอลชนิดเลว) ที่จะก่อตัวเป็นแผ่นไขมันที่กีดขวางการไหลเวียนโลหิตและทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือ หัวใจวาย.

LDL ส่วนเกินที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด

ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าใครก็ตามที่คิดว่าคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ในร่างกายคือ มาจากอาหาร ความจริงแล้ว 70% ของคอเลสเตอรอลที่หมุนเวียนมาจากตับ และเพียง 30% เท่านั้น เรากิน.

ตับมีหน้าที่เผาผลาญและกักเก็บคอเลสเตอรอล ดังนั้นจึงส่ง LDL และ HDL ซึ่งเป็นไลโปโปรตีนที่ขนส่งคอเลสเตอรอล ในกรณีของอดีต มันมาจากตับไปยังเซลล์ ในขณะที่ HDL จะกำจัดมันออกจากกระแสเลือดกลับไปที่ตับ

แท้จริงแล้ว LDL นั้นก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของเรา เนื่องจากทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ในขณะที่ HDL นั้นส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต

วิธีการระบุ

วิธีเดียวที่จะทราบได้ว่าระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณอยู่ในเกณฑ์ดีหรือไม่คือการตรวจเลือด ซึ่งจะทำการตรวจไขมันในร่างกาย: การทดสอบต่างๆ เพื่อประเมินประเภทของไขมัน เช่น:

• เอชดีแอล;
• แอลดีแอล;
• วีแอลดีแอล;
• ไตรกลีเซอไรด์;
• คอเลสเตอรอลรวม.

จากการตรวจเหล่านี้ แพทย์ของคุณสามารถประเมินได้ว่าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงและมีความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือไม่

กินอย่างไรเมื่อมีคอเลสเตอรอลสูง

การรักษาภาวะนี้คือการใช้อาหาร กล่าวคือ คุณจะต้องเปลี่ยนนิสัยของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินและออกกำลังกาย

อาหารใหม่ของคุณควรอุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่และปลา) ผักและผลไม้ เลือกอาหารที่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุและมีไขมันต่ำ

จัดลำดับความสำคัญของอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล เช่น:

• น้ำนม;
• อัลมอนด์;
• อาติโช๊ค;
• น้ำมะพร้าว;
• ลินสีด;
• กระเทียมและหัวหอม

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

สุดท้าย บอกลาอาหารไขมันและอาหารจานด่วน ดังนั้นอย่ากินเนื้อที่มีไขมันติดมันบนบาร์บีคิวหรือมื้อกลางวันที่ McDonald's

คุณยังต้องหลีกเลี่ยงอาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูป อาหารทอด เนยแข็งสีเหลือง มาการีน ขนมหวาน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (บะหมี่ แฮมเบอร์เกอร์แช่แข็ง บิสกิตยัดไส้ และเครื่องเทศ พร้อม).

คุณชอบข้อมูลนี้หรือไม่? แล้ว คลิกที่นี่ เพื่ออ่านข้อความอื่น ๆ เช่นนี้