ค้นหาสาเหตุที่คุณควรไล่เกลือออกจากโต๊ะ

อาหารรสเค็ม เช่น มันฝรั่งทอด เพรทเซิล และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมักจะนึกถึงเมื่อนึกถึง มื้ออาหาร อร่อยและรวดเร็วในการเตรียม แต่ถึงแม้พวกเราส่วนใหญ่จะทราบดีว่าสิ่งเหล่านี้ อาหาร มีเกลือจำนวนมาก มีอีกหลายชนิดที่คุณอาจไม่ทราบว่ามีโซเดียมสูงและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นควรทำความเข้าใจในบทความนี้ให้ดียิ่งขึ้นว่าทำไมคุณควร ขับไล่เกลือ ของชีวิตของคุณ

อ่านเพิ่มเติม: ต้องการที่จะมีชีวิตอีกต่อไป? รู้จักนิสัยคนญี่ปุ่นบางอย่างที่สามารถช่วยคุณได้

การบริโภคเกลือมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกาย

โดยทั่วไป เราสามารถพูดได้ว่าการใส่เกลือในอาหารมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ จากการศึกษาล่าสุดโดย Biobank ของสหราชอาณาจักร ผู้ที่เติมเกลือในมื้ออาหารมีความเสี่ยงสูงที่จะเสียชีวิตก่อนเวลาอันควร ตลอดระยะเวลา 11 ปี นักวิจัยรวบรวมข้อมูลจากบุคคลมากกว่า 500,000 คน

ผลการศึกษา

ตรงกันข้ามกับคนที่ไม่เคยเติมเกลือในอาหาร การศึกษาพบว่าการเติมเกลือให้มากขึ้น อาหารหนึ่งมื้อสามารถลดอายุขัยลงได้มากกว่าสองปีสำหรับผู้ชาย และหนึ่งปีครึ่งสำหรับ ผู้หญิง

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะเอาเกลือออกไปจากชีวิต คุณต้องเข้าใจว่าผลการศึกษาใหม่มีข้อจำกัดบางอย่าง เช่น ไม่รู้ ปริมาณเกลือที่เติมลงในจานความเป็นไปได้ในการเพิ่มเกลือในมื้ออาหารและความจริงที่ว่าการมีส่วนร่วมคือ อาสาสมัคร.

อ้างอิงจากเดอะการ์เดียน ร่างกายมนุษย์ต้องการเกลือในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ก็ยังไม่มีข้อบ่งชี้ว่าอะไรคือจุดที่เหมาะสมระหว่างเกลือที่มากเกินไปและน้อยเกินไป ในแง่นี้จนถึงปัจจุบัน หลักฐานที่พบเกี่ยวกับเกลือดูเหมือนจะสนับสนุนแนวคิดที่ว่า บุคคลที่มีสุขภาพแข็งแรงซึ่งบริโภคเกลือในระดับที่แนะนำไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับเกลือมากเกินไป การกลืนกิน