คีเฟอร์คืออะไร?

ก อาหารเพื่อสุขภาพ กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากและอาหารที่มีสรรพคุณมากมายกำลังถูกเน้น

ด้วยเหตุนี้หนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดคือคุณสมบัติที่ช่วยในการ การควบคุมลำไส้เพราะปัจจุบันนี้พบได้บ่อยสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูกหรือท้องผูก เนื่องจาก ปัญหานี้อาจเป็นผลโดยตรงจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี

อาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับปัญหานี้คือ อาหารโปรไบโอติก. อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งทำงานที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย นอกจากนี้ยังควบคุมและฟื้นฟูความสมดุลของพืช

ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในบราซิลคือผลิตภัณฑ์หมักดอง เช่น นมและโยเกิร์ตที่อุดมด้วยแลคโตบาซิลลัส

อย่างไรก็ตาม ด้วยความต้องการอาหารจากธรรมชาติ ชา ผลไม้ และสารที่มีคุณสมบัติในการปรับปรุงลำไส้จึงเริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น

จากนั้น คีเฟอร์ ปรากฏตัวในฉากและกลายเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับโปรไบโอติกที่ยอดเยี่ยม ตรวจสอบด้านล่าง คีเฟอร์คืออะไรประโยชน์และรูปแบบการบริโภคคืออะไร

คีเฟอร์คืออะไร?

Kefir ปรากฏเป็น อาหารธรรมชาติ และเป็นทางเลือกที่ประหยัดกว่าสำหรับการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเป็นโปรไบโอติกและเพิ่มการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ และสมดุล

ต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปที่เทือกเขาคอเคซัสและเป็นที่รู้จักกันว่า kefir, เห็ดทิเบต, พืชโยเกิร์ต, เห็ดโยเกิร์ต, kephir, kiaphur, kefer, knapon, kepiand และ kippi

มันคือ เครื่องดื่มหมัก ทำจากองค์ประกอบที่เรียกว่า kefir grains ซึ่งเมื่อผสมกับสารตั้งต้นจะหมักและผลิตเครื่องดื่ม kefir

เหล่านั้น “เมล็ดคีเฟอร์” เป็นอาณานิคมของจุลินทรีย์ชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับยีสต์ อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบทางชีวภาพอาจแตกต่างกันไปตามแหล่งกำเนิด วิธีการปลูก สารตั้งต้นที่ใช้ในการผลิตคีเฟอร์ เวลาที่ใช้ และเทคนิคในการจัดการ

เครื่องดื่มนี้ทำขึ้นจากการหมักของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวคีเฟอร์ สารตั้งต้นที่ใช้มากที่สุดคือนม (แพะ วัว หรือแกะ) แต่ก็สามารถใส่ในน้ำน้ำตาล กะทิ และน้ำผลไม้ได้เช่นกัน

คีเฟอร์มีประโยชน์อย่างไร?

เครื่องดื่มนี้มีหน้าที่และประโยชน์หลายประการ ได้แก่ :

• การปรับปรุงพืชในลำไส้
• Amenizes โรคกระเพาะ;
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• หลีกเลี่ยงฉันการติดเชื้อ;
• ช่วยลดความถี่ของการเกิดภูมิแพ้
• การลดลงของ คอเลสเตอรอล;
• ปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียมจากกระดูก
• ช่วยย่อยอาหารและลดการแพ้แลคโตส
• การป้องกันมะเร็ง
• ปรับปรุงปัญหาทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบ

กินคีเฟอร์อย่างไร?

อ นมคีเฟอร์ สามารถใช้เป็นโยเกิร์ตและบริโภคกับผลไม้ อบเชย กะทิ ลูกจันทน์เทศ อัลมอนด์ ฯลฯ

นอกจากนี้ คีเฟอร์นมหากผสมกับมะนาว เกลือ และออริกาโน ก็สามารถทำเป็นน้ำสลัดได้ ความเป็นไปได้อีกอย่างคือการกด น้ำหรือนม kefir ในเครื่องปั่นพร้อมกับผลไม้

อย่างไรก็ตาม ควรรับประทาน kefir ร่วมกับอาหารเพื่อสุขภาพ และไม่ควรใช้แทนยา

ดูสิ่งนี้ด้วย: 24 อาหารที่กักเก็บและปลดปล่อยลำไส้