คุณเคยลิ้มรส Hot Philadelphia หรือไม่? อาหารจานอร่อยนี้มีส่วนผสมของข้าว สาหร่ายทะเล และเครื่องปรุงรสบางอย่างตามแบบฉบับของอาหารญี่ปุ่นที่เราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ไม่ต้องพูดถึงเขามีรสชาติอร่อยของปลาแซลมอนซึ่งทำให้ทุกคนหลงรัก และเหนือสิ่งอื่นใด คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวฝีมือดีเพื่อทำอาหารนี้ สูตรฟิลาเดลเฟียร้อน. เพียงแค่แยกส่วนผสมทั้งหมดและใส่ใจในการเตรียมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
อ่านเพิ่มเติม: สูตรเครปิโอก้าที่หวานและดีต่อสุขภาพ (และอร่อย) เพื่อให้อยู่ในอาหารของคุณ
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
สูตรฟิลาเดลเฟียร้อน
วัตถุดิบ:
- สาหร่ายโนริ 1 แผ่น;
- 3 ช้อน (ซุป) ของข้าวที่ปรุงแล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งของญี่ปุ่น
- ครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปลาแซลมอนไร้หนัง 30 กรัม
- แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ (ซุป) เกล็ดขนมปังตื้น
- น้ำเย็น ¼ ถ้วย (ชา)
- น้ำ 1 ถ้วย (ชา) พร้อมน้ำส้มสายชู 1 ช้อน (ของหวาน)
- เสื่อไม้ไผ่ 1 ผืนสำหรับเทมากิ
- น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด.
วิธีการเตรียม:
ตอนนี้คุณได้แยกส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้ว เรามาเริ่มกระบวนการกันเลย ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างมือให้สะอาดแล้วชุบน้ำส้มสายชู ต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้ตลอดการเตรียมเพื่อให้แน่ใจว่าการจัดการอาหารเหมาะสม
หลังจากนั้นไม่นาน ให้ชุบสาหร่ายในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูแล้วคลี่ออกบนเสื่อไม้ไผ่ ตอนนี้ เรากำลังจะใช้แนวคิดของเลเยอร์ ดังนั้น ให้วางชั้นของข้าวไว้บนสาหร่าย แต่ให้แน่ใจว่าด้านข้างมีช่องว่างที่ชัดเจนซึ่งมีเฉพาะสาหร่าย จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาด 1.5 ซม. แล้ววางแนวนอนตรงกลางข้าว
จากนั้นทาครีมชีสข้างๆ แซลมอนทั้งสองด้านเป็นชั้นๆ สุดท้าย ใช้เสื่อไม้ไผ่ช่วยม้วนปลาแซลมอนและถูน้ำเล็กน้อยกับน้ำส้มสายชูที่ปลายสาหร่ายเพื่อให้ม้วนติดกัน
ในชามอีกใบหนึ่ง ใส่แป้งสาลี เกล็ดขนมปัง และน้ำน้ำแข็งให้พอเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้หั่นฟิลาเดลเฟียร้อน ๆ ของคุณแล้วจุ่มลงในแป้งนั้นก่อนที่จะทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด และความสุขนี้ก็พร้อมแล้ว!