ประโยชน์ของหัวผักกาด: ผักต่อสู้กับอาการท้องผูกและต้านการอักเสบ

ปกติคุณกินหัวผักกาดหรือไม่? แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องธรรมดาในมื้ออาหารประจำวันของชาวบราซิล แต่ก็มีหลายอย่าง ประโยชน์ของหัวผักกาด ที่สามารถส่งผลต่อสุขภาพของคุณ ความสมดุลของความดันโลหิต การสูญเสียน้ำหนักเกิน และการบำรุงรักษาตับ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแง่มุมเหล่านี้ของผัก โปรดอ่านต่อ

อ่านเพิ่มเติม: คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานเมล็ดพืชนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ?

ประโยชน์ของหัวผักกาด

• บรรเทาอาการท้องผูก

หัวผักกาดเป็นแหล่งที่อุดมด้วยใยอาหาร ซึ่งเป็นสารที่มีหน้าที่ช่วยกระบวนการขับถ่าย ดังนั้นจึงสามารถใช้ในการรักษาอาการท้องผูกได้เนื่องจากจะช่วยให้ลำไส้มีการย่อยอาหารได้ดี นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังทำหน้าที่ในการย่อยและกำจัดไขมันที่เป็นอันตรายในร่างกายของเรา ในไม่ช้าก็ช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

• ควบคุมความดันโลหิต

ข้อดีอีกประการที่หลายคนไม่ทราบคือผลของหัวผักกาดต่อการควบคุมความดันโลหิต นี่เป็นเพราะอาหารนี้มีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่า เนื่องจากมีอิทธิพลต่อความดันโลหิต จึงมีผลในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ

• ช่วยลดน้ำหนัก

นี่เป็นหนึ่งในประโยชน์ที่ดึงดูดผู้คนให้ใส่หัวผักกาดในอาหารของพวกเขามากที่สุด ท้ายที่สุด นอกจากจะมีเพียง 20 แคลอรีในปริมาณ 100 กรัมแล้ว ไฟเบอร์ที่เราได้กล่าวไปแล้วยังมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าหัวผักกาดสามารถสร้างความรู้สึกอิ่ม ดังนั้นจึงสามารถช่วยลดปริมาณมื้ออาหารได้

• สุขภาพตับดีขึ้น

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าหัวผักกาดเป็นตัวป้องกันตับที่ดีเยี่ยม ซึ่งหมายความว่าช่วยให้เซลล์ตับแข็งแรง ดังนั้นการรับประทานผักชนิดนี้จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

สุดท้าย เราไม่สามารถพลาดที่จะกล่าวถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบของหัวผักกาดซึ่งมาจากวิตามินเคในระดับสูง ในเร็วๆ นี้ จะมีการพัฒนาที่สำคัญในการต่อต้านและป้องกันการติดเชื้อ โดยเฉพาะจากภายนอก ในผู้ที่รับประทานหัวผักกาดบ่อยๆ