อาหารต้านอนุมูลอิสระ: ดูว่าควรบริโภคอะไรเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกายของเรา ซึ่งจะถูกผลิตขึ้นในระหว่างการออกซิเดชั่นหรือจากปัจจัยภายนอก ดังนั้น ปัญหาต่างๆ เช่น มลพิษ ไวรัส และบุหรี่สามารถมีอิทธิพลต่อการเพิ่มขึ้นของอนุมูลอิสระ รวมถึงยังมีความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งในร่างกายเมื่อเราไม่ได้รับการป้องกันอย่างเหมาะสม ดังนั้นควรลงทุนใน อาหารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง

อ่านเพิ่มเติม: ป้องกันโรคด้วยความช่วยเหลือของสูตรน้ำผลไม้ต้านการอักเสบนี้

เคล็ดลับอาหารต้านอนุมูลอิสระ

• ผลไม้

ผลไม้ส่วนใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เพียงพอต่อการบริโภคในแต่ละวัน โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลส้มและผลไม้สีแดง ดังนั้นอย่าพลาดมะนาว ส้ม ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี หรือองุ่นติดบ้านไว้ เพราะผลไม้เหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาภูมิคุ้มกัน

• น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกเป็นอาหารที่สมบูรณ์เนื่องจากมีประโยชน์หลายอย่างต่อสุขภาพของเรา ท้ายที่สุดแล้ว มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสำรองจำนวนมาก ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นทั้งสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น ลงทุนเพิ่มน้ำมันมะกอกในมื้ออาหารของคุณเพื่อรับประโยชน์เหล่านี้

• ข้าวโอ๊ต

ธัญพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าสามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกายของเราได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นจึงสามารถควบคุมลำไส้ของเราได้ อย่างไรก็ตาม มันยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งช่วยปกป้องภูมิคุ้มกันของเรา ด้วยเหตุนี้ คนที่กินข้าวโอ๊ตอยู่เสมอจะมีสิ่งมีชีวิตที่ได้รับการปกป้องและมีสุขภาพดีกว่า

• ลินสีด

ในเมล็ดแฟลกซ์ คุณพบคุณสมบัติต่างๆ เช่น โอเมก้า 3 และไฟเบอร์ แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย นอกจากนี้เมล็ดแฟลกซ์ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติซึ่งช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างเต็มที่ อนึ่ง การกินเมล็ดแฟลกซ์ยังช่วยให้แน่ใจว่ามีการควบคุมของฮอร์โมน ดังนั้นจึงช่วยป้องกันโรคต่างๆ

• แตงกวา

นอกจากจะมีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยน้ำแล้ว แตงกวายังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เนื่องจากมีการแนะนำให้กินแตงกวาเพื่อป้องกันโรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง และหัวใจหรือไตวาย เนื่องจากแตงกวาเป็นยาขับปัสสาวะ ไม่ต้องพูดถึงว่าเขาอุดมไปด้วยวิตามินเอและซีต้านการอักเสบและมีเกลือแร่ที่สำคัญต่อร่างกายของเรา