หลังการแพร่ระบาดของโควิด-19 ความกังวลของผู้คนเกี่ยวกับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นสามเท่า ในแง่นี้หลายคนเริ่มลงทุนใน ยาสูตรและการดูแลเพื่อให้คุณทันสมัย รวมทั้ง, อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ได้กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของบุคคลเหล่านี้ เนื่องจากสารอาหารนี้จำเป็นต่อการทำให้ร่างกายของเรามีการควบคุมที่ดี โชคดีที่สามารถพบได้ค่อนข้างง่ายในหลายๆ อาหาร. ตรวจสอบด้านล่าง!
อ่านเพิ่มเติม: การล้างผักและผลไม้ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงหรือไม่?
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อันตรายจากการขาดธาตุเหล็กคืออะไร?
โดยพื้นฐานแล้วการขาดธาตุเหล็กในร่างกายของเราอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้ ภาวะนี้อาจถึงแก่ชีวิตได้ เนื่องจากทำให้หัวใจมีความเครียดมากขึ้น และอาจทำให้ปัญหาสุขภาพอื่นๆ แย่ลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มที่เปราะบาง เช่น ผู้สูงอายุและเด็ก หากคนเหล่านี้มีอาการตกเลือดหรือตกเลือด ชีวิตของพวกเขาอาจตกอยู่ในอันตรายมากกว่านี้ ด้านล่างนี้เป็นอาหารที่สามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการขาดธาตุเหล็กในร่างกายได้
- บีทรูท
คุณรู้ไหมว่าแม่ของคุณมักจะบอกให้คุณกินผักอย่างไร? สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะพวกมันอุดมไปด้วยสารอาหาร และในบางกรณีพวกมันก็เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยม ตัวอย่างเช่น บีทรูทสามารถให้สารอาหารได้มากถึง 2.5 มก. ต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณเสริมสร้างส่วนอื่นๆ ของร่างกาย เช่น สมองและกระดูก ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถบริโภคได้ในแบบที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ อาหาร หรือของหวาน
- เนื้อ
เนื้อแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นแหล่งที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณบริโภคส่วนต่างๆ เช่น ตับ ไต หรือหัวใจ นอกจากนี้ปลาบางชนิดยังมีสารอาหารนี้อยู่มาก ในกรณีนี้ คุณสามารถได้รับธาตุเหล็กมากถึง 1 มก. โดยการบริโภคปลาบางชนิด 100 กรัม เช่น ปลาซาร์ดีน หากต้องการ คุณสามารถผสมกับถั่วและดื่มด่ำกับมันได้มากที่สุด
- เกาลัด
การลงทุนในถั่วหรือวอลนัทอาจเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้ได้รับสารอาหารหลักและสารอาหารรอง ในกรณีนี้ สำหรับผู้ที่แสวงหาธาตุเหล็กและต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารนี้