ท้ายที่สุดแล้ว การกินอาหารที่ล้าสมัยเป็นผลเสียต่อคุณหรือไม่?

โดยมีจุดประสงค์เพื่อรักษา สุขภาพ ผู้บริโภค อาหารประเภทใดก็ตามจำเป็นต้องแสดงวันหมดอายุ แม้จะมีสิ่งนี้ เส้นตายนี้ไม่ได้ถูกปฏิบัติตามเสมอไป มีการบริโภคผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่เลยเส้นตายไปแล้ว เมื่อคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ เราตัดสินใจว่าวันนี้เราจะนำเสนอเหตุผลบางประการที่คุณไม่ควรบริโภคอาหารที่หมดอายุเนื่องจากไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ ดูว่ามันอันตรายแค่ไหนที่จะปลูกฝังนิสัยนี้

อันตรายจากการบริโภคอาหารที่หมดอายุ

จากการทดสอบและการศึกษาที่ดำเนินการในห้องทดลอง เป็นไปได้ที่จะได้รับวันหมดอายุของอาหารบางชนิดตั้งแต่เริ่มผลิต อนึ่ง ผู้ผลิตเองเป็นผู้รับผิดชอบในการระบุความปลอดภัยของอาหาร (เกี่ยวกับวันหมดอายุ) วันที่ไม่ตรงตามที่ระบุ เนื่องจากเพื่อเสริมความปลอดภัย วันจึงลดลงเล็กน้อย

ไม่ว่าในกรณีใด การไม่เคารพเส้นตายนี้และการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เกินวันที่ดังกล่าว แม้เพียงสองสามวัน อาจนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงที่ทำให้ความเป็นอยู่ของผู้คนตกอยู่ในความเสี่ยง

เนื่องจากการบริโภคอาหารที่หมดอายุ ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร วิงเวียนศีรษะ อาเจียน ท้องร่วง และการติดเชื้อในอาหารได้ โดยวิธีการคือการติดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ รวมทั้ง

 เอสเคอริเชีย โคไล มันคือ เชื้อซัลโมเนลลา เป็นที่รู้จักดีที่สุด นอกจากนี้แบคทีเรีย คลอสตริเดียม โบทูลินัม นอกจากนี้ยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ล้าสมัย

บุคคลที่ติดเชื้อจะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคโบทูลิซึม ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการปล่อยสารพิษจากแบคทีเรียชนิดนี้ เชื่อฉันสิ่งนี้อาจทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้ สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มว่ายิ่งคุณกินอาหารที่หมดอายุมากเท่าไหร่ อาการก็จะยิ่งรุนแรงขึ้นเท่านั้น

การหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารในสภาพนี้ถือเป็นพื้นฐานอย่างยิ่ง ผู้ที่เป็นเบาหวานหรือโรคเรื้อรังอื่น ๆ มีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ ความรุนแรงของอาการจะมากขึ้นเมื่อพวกเขากินอาหารที่หมดอายุ

เพื่อเพิ่มความปลอดภัย นอกเหนือจากการระบุอายุการเก็บรักษาแล้ว ผู้ผลิตต้องแจ้งเวลาบริโภคที่อนุญาตหลังจากเปิดอาหารแล้ว เนื่องจากเป็นปัจจัยกำหนดคุณภาพของอาหาร การอนุรักษ์และกระบวนการผลิตจึงต้องทำอย่างมีความรับผิดชอบเพื่อรักษาสุขภาพของผู้บริโภค