เคล็ดลับในการทำให้เนื้อสัตว์ได้ผลผลิต: ประหยัดเงินโดยไม่เสียรสชาติ

ราคาเนื้อสัตว์ในบราซิลพุ่งสูงขึ้นเรื่อย ๆ หลายคนต้องลดปริมาณโปรตีนจากสัตว์ในจานของตน อย่างไรก็ตาม มีวิธีทำให้เนื้อสัตว์มีผลผลิตมากขึ้นเพื่อรักษาระดับความอิ่มเท่าเดิมในการบริโภคในแต่ละวัน นอกจากนี้เคล็ดลับเหล่านี้จะให้ความสำคัญกับรสชาติซึ่งจะทำให้การประหยัดนี้ง่ายขึ้นอย่างแน่นอน ดูเคล็ดลับ!

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีประหยัดแก๊สในครัวด้วยเคล็ดลับเหล่านี้!

เนื้อชุบเกล็ดขนมปัง

เราสังเกตเห็นได้ง่ายเมื่อมีเนื้อในจานน้อยลง ซึ่งอาจหมายความว่าอาหารกลางวันไม่สามารถอิ่มท้องได้ ดังนั้นวิธีหนึ่งที่จะหลีกเลี่ยงปัญหานี้คือการให้โปรตีนในปริมาณที่มากขึ้น สำหรับวิธีนี้ คุณสามารถเลือกขนมปังเนื้อ ไก่ หรือปลาด้วยแป้งบางชนิด เช่น เกล็ดขนมปังและแป้งข้าวโพด ด้วยวิธีนี้คุณจะพอใจมากขึ้นแม้ว่าชิ้นเนื้อจะเล็กก็ตาม ไม่ต้องพูดถึงว่าวิธีนี้เป็นวิธีคลาสสิกที่อร่อยสุด ๆ ซึ่งจะทำให้มื้อกลางวันของคุณดียิ่งขึ้น

เนื้อบดละเอียด

หากเป้าหมายของคุณคือการลดเนื้อสัตว์โดยไม่จำเป็นต้องกระทบต่ออาหารของคุณ ให้ลองพิจารณาเนื้อบด ท้ายที่สุดแล้วโปรตีนชนิดนี้จะช่วยให้ปริมาณลดลงทีละน้อยโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงกะทันหันซึ่งร่างกายของคุณจะไม่คุ้นเคย ดังนั้น ให้จัดลำดับความสำคัญของเนื้อดินมากกว่ารุ่นดั้งเดิม

เพิ่มส่วนผสมในสูตร

แม้ว่าเราจะถือว่าเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก แต่อาหารของเราไม่ได้ทำจากโปรตีนอย่างเดียวอย่างแน่นอน ในความเป็นจริงมีอาหารเสริมมากมายที่ช่วยให้อิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ที่กล่าวว่า มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาเพิ่มส่วนผสมบางอย่างในการเตรียมอาหาร ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งหรือถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่เข้ากันได้ดีกับโปรตีนและมีความอิ่มในระดับสูง อีกทั้งยังมีวัตถุดิบที่ถูกกว่าและราคายังสบายกระเป๋าอีกด้วย

นอกจากเคล็ดลับเหล่านี้แล้ว การมีวันในสัปดาห์ที่ปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ก็สามารถช่วยเศรษฐกิจได้เช่นกัน คุณจึงสามารถมีส่วนร่วมในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในการผลิตเนื้อสัตว์ ประหยัดเงิน และช่วยเหลือร่างกายของคุณ แม้ว่าจะไม่ใช่ทางเลือกที่แน่นอน ซึ่งก็คือราคาเนื้อสัตว์ที่ลดลง แต่ก็เป็นวิธีที่จะกำหนดทิศทางใหม่ให้กับสถานการณ์นี้