จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินถั่วลิสงทุกวัน?

คุณรู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของ ถั่วลิสง? พืชตระกูลถั่วนี้เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินอีและวิตามินบีรวมอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถพบสารที่จำเป็นต่อสุขภาพของเราในอาหารนี้ เช่น แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของการกินถั่วลิสงทุกวัน ซึ่งรวมถึงการป้องกันมะเร็งและเบาหวานด้วย ลองดูสิ!

อ่านเพิ่มเติม: คุณรู้หรือไม่ว่าช็อกโกแลตมีส่วนช่วยในสุขภาพสมองของคุณ? เข้าใจ!

สุขภาพสำหรับสมอง

เนื่องจากถั่วลิสงมีวิตามินบีจำนวนมาก ถั่วลิสงจึงเป็นพันธมิตรที่ดีต่อสุขภาพของระบบประสาทส่วนกลาง ส่วนใหญ่เป็นเพราะเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีวิตามินบี 3 ที่สมบูรณ์ที่สุด ดังนั้นการบริโภคทุกวันจะนำประโยชน์ที่สำคัญมาสู่สมองของเราในระยะยาว เช่นเดียวกับการป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคความเสื่อมอื่นๆ

การป้องกันโรคเบาหวาน

ประโยชน์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่ผู้ที่รับประทานถั่วลิสงทุกวันพบคือการลดโอกาสของการเกิดโรคเบาหวาน รวมถึงทางเลือกที่ดีในการหนีโรคคือการกินเนยถั่วธรรมชาติเป็นอาหารเช้า แต่ระวังเพราะเนยถั่วต้องปราศจากน้ำตาลใช่ไหม?

ป้องกันมะเร็ง

ในถั่วลิสงสามารถพบสารบางอย่างที่จะมีอิทธิพลอย่างมากต่อการป้องกันมะเร็ง เช่น ไฟโตสเตอรอล เรสเวอราทรอล กรดไฟติก และกรดโฟลิก ดังนั้น งานวิจัยหลายชิ้นจึงชี้ให้เห็นแล้วว่าการบริโภคถั่วลิสงทุกวันสามารถเป็นตัวการสำคัญในการต่อต้านการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

ช่วยลดน้ำหนัก

ประการสุดท้าย การบริโภคถั่วลิสงมีประโยชน์ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่สนใจบริโภคพืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นปัจจัยการลดน้ำหนัก นั่นเป็นเพราะถั่วลิสงช่วยให้อิ่มได้ดีมาก แม้ว่าจะบริโภคในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม ดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมและของว่างที่ยอดเยี่ยมเพื่อหลีกเลี่ยงการกระตุ้นให้กินมากขึ้น

นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานอาหารได้โดยไม่รู้สึกผิด เนื่องจากอาหารชนิดนี้ยังมีหน้าที่ในการลดอัตราคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือด