ไม่มีอะไรดีไปกว่าคู่รักที่จะเพลิดเพลินในช่วงเวลาพิเศษกับครอบครัวและเพื่อนฝูง ในกรณีเหล่านี้ อุดมคติก็คือการเตรียมอาหารที่ไม่เหมือนใครเพื่อทำให้โอกาสนี้พิเศษและน่าจดจำยิ่งขึ้น
ดังนั้นเราจึงแยกสิ่งนี้ สูตรโคคาด้า ซึ่งจะเป็นความสำเร็จของการเฉลิมฉลองของคุณอย่างแน่นอน และส่วนที่ดีที่สุดคือทำได้อย่างรวดเร็ว เตรียมง่ายมาก ใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่างและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อ่านเพิ่มเติม: สูตรบานอฟฟี่: ดูวิธีทำขนมที่อร่อยและรวดเร็วนี้
สูตรโคคาด้า
วัตถุดิบ
รายการส่วนผสมตามจำนวนด้านล่างจะให้ได้มากถึง 10 เสิร์ฟ และสามารถทำในแม่พิมพ์อลูมิเนียมฟอยล์ขนาดกลางได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถสร้างปริมาณมากหรือน้อยได้เสมอ ตราบใดที่คุณเคารพในสัดส่วนที่เหมาะสม:
- นมข้นหวาน 1 กระป๋องหรือกล่อง;
- 3 ฟอง;
- มะพร้าวขูด 100 กรัม (หรือเป็นเกล็ด)
- 1 ช้อนโต๊ะ (ซุป) มาการีน;
- ครีมนม 1 กระป๋องหรือกล่อง;
- ช็อคโกแลตขมหรือกึ่งหวาน 1 เม็ด (200 กรัม)
- 6 ช้อน (ซุป) เต็มไปด้วยน้ำตาล
วิธีการเตรียม
ตอนนี้คุณได้แยกส่วนผสมออกแล้ว ให้ความสนใจกับขั้นตอนทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ขั้นแรก นำกระทะผสมนมข้นกับไข่แดง มะพร้าวขูด และมาการีน จากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลา จนกว่าจะมีความเหนียวนุ่ม หลังจากนั้น เพียงเทลงในจาระบีทนไฟที่มีมาการีนหรือเนยปริมาณมาก แล้วพักไว้สักครู่
ตอนนี้ คุณจะต้องดำเนินการตามกระบวนการสำหรับท็อปปิ้ง ซึ่งเป็นทางเลือก เนื่องจากคุณสามารถทำโคคาดาโดยใช้ส่วนผสมข้างต้นในเตาอบขนาดกลางเป็นเวลา 10 นาที แต่ถ้าอยากให้สูตรเข้มข้นขึ้น ให้นำครีมไปเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูง 2 นาที แล้วเทลงในช็อกโกแลตแท่งที่สับแล้ว หรือละลายช็อกโกแลตกับครีมใน bain-marie จากนั้นคุณควรเทส่วนผสมนี้ลงบนโคคาด้า
จากนั้นตีไข่ขาว ใส่น้ำตาล แล้วตีต่ออีกสองสามนาทีจนส่วนผสมขึ้นฟู จากนั้นจบสูตรด้วยการทำชั้นสุดท้ายด้วยกาบมะพร้าว นำเข้าเตาอบ 10 นาทีในเตาอบขนาดกลาง
