อ แคลเซียม มันรับประกันสุขภาพของกระดูกของเราและจำเป็นในทุกช่วงอายุของชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยชรา ดังนั้นแพทย์และนักโภชนาการจึงมักแนะนำอาหารเชิงกลยุทธ์ เช่น นม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการจัดเตรียมสิ่งนี้ สารอาหาร.
แต่บางคนไม่ได้ใส่ใจในรายละเอียดว่ามีอาหารอะไรบ้างที่คาดคะเน “ขโมย” แคลเซียมออกจากร่างกาย. ในความเป็นจริงแล้ว ปรากฎว่าอาหารบางอย่างในอาหารของคุณสามารถขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง!
ดูเพิ่มเติม
บริษัทญี่ปุ่นจำกัดเวลาและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์
การแจ้งเตือน: พืชมีพิษนี้ทำให้ชายหนุ่มคนหนึ่งเสียชีวิตในโรงพยาบาล
อ่านเพิ่มเติม: หลุมอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างดีเยี่ยม เช็คเอาท์
อาหารที่ขโมยแคลเซียม
- กาแฟ
กาแฟมีอยู่ในชีวิตประจำวันของชาวบราซิลส่วนใหญ่และเป็นแหล่งสำคัญของคาเฟอีนซึ่งเป็นสารประกอบที่มีส่วนช่วยในสุขภาพของระบบประสาทของเรา แต่ผู้ที่มีภาวะขาดแคลเซียมจำเป็นต้องให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับการบริโภคธัญพืชชนิดนี้ เนื่องจากอาจทำให้การดูดซึมสารอาหารลดลงได้ ด้วยวิธีนี้ สิ่งที่ถูกต้องคือการจัดการจำนวนเงินรายวัน
- ถั่ว
อาหารอีกอย่างที่เราชาวบราซิลกินกันบ่อยก็คือถั่ว ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ด้วยวิธีนี้เขามีส่วนอย่างมากในการต่อสู้กับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ เช่นโรคโลหิตจาง ในทางกลับกัน มันยังสามารถทำหน้าที่เป็น "ตัวขโมย" แคลเซียมได้อีกด้วย ในกรณีนี้การสลับการบริโภคถั่วกับธัญพืชอื่นที่ไม่มีปัญหานี้จะน่าสนใจกว่า
- ผักกระเจี๊ยบ
เช่นเดียวกับถั่ว กระเจี๊ยบเขียวก็มีอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางเช่นกัน เนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับจุดประสงค์นี้ ถึงกระนั้นคุณต้องระวังการบริโภคซ้ำ ๆ หากคุณต้องการดูดซึมแคลเซียมมากขึ้น
- เมล็ดพืชน้ำมัน
ในที่สุดเราก็มีอาหารกลุ่มนี้ซึ่งประกอบเป็นส่วนใหญ่ของอาหารประจำวันของเรา สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ เมล็ดพืชน้ำมันเป็นตัวแทนของถั่ว อัลมอนด์ เฮเซลนัท ถั่วลิสง และเกาลัด ในกรณีนี้ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงสำหรับผู้ที่ขาดแคลเซียม แม้ว่าจะมีสารประกอบสำคัญอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส วิตามินอี แมกนีเซียม และแมงกานีส
เพื่อค้นหาวิธีปรับสมดุลของส่วนประกอบทั้งหมดที่ร่างกายต้องการโดยไม่เสี่ยงต่อการถูกขโมยแคลเซียม แนะนำให้ปรึกษานักโภชนาการเสมอ.