เรียนรู้วิธีการทำเสียงแตกโดยไม่แตกด้วยวิธีที่ใช้ได้จริง

ใครไม่ชอบเสียงแตกแห้งและอร่อยไปกับเครื่องดื่มและการสนทนาที่ดีกับเพื่อน ๆ? จริงๆ แล้วสูตรนี้เป็นแบบคลาสสิกอยู่แล้วในประเทศของเรา แต่หลายคนไม่ทำเพราะคิดว่ามันยากเกินไป หรือเพราะฝุ่นและระเบิด แต่ด้วยเหตุนี้เราจึงแยกสิ่งนี้ออกจากกัน สูตรเสียงแตกไม่แตก ซึ่งจะต้องโดนใจคุณอย่างแน่นอน

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีการทำสูตรกล้วยทอดสีเขียว

เสียงแตกโดยไม่ระเบิดในทางปฏิบัติ

ขั้นตอนที่หนึ่ง: เตรียมท้อง

ตามเนื้อผ้า เสียงแตกทำด้วยหมูสามชั้นซึ่งเป็นหนึ่งในเนื้อหมูที่อร่อยที่สุด ดังนั้นเริ่มกระบวนการด้วยการตัดส่วนท้องเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับการทำเสียงแตก หลังจากนั้น ทำความสะอาดด้วยมะนาวสองสามหยดและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำหรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือก แล้วพักไว้ 15 นาที

หลังจากนั้นให้นำชิ้นส่วนทั้งหมดใส่ภาชนะที่มีฝาปิดแล้วใส่แป้งสาลี ในการผสมให้เข้ากัน คุณต้องใช้มือของคุณ และจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเคลือบมากเกินไป เพราะแป้งบางๆ ก็เพียงพอแล้ว เมื่อชิ้นส่วนพร้อมแล้ว เรามาเริ่มการทอดกัน ซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนเป็นส่วนที่ยากที่สุด

เจียวให้แตก

ส่วนการทอดของแคร็กนั้นไม่ซับซ้อนเลย ขอแค่คุณทำตามขั้นตอนทั้งหมดโดยไม่ข้ามขั้นตอนใด ๆ ดังนั้นให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนก่อน และอย่าลืมใส่น้ำมันลงไปผัดด้วย นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือน้ำมันต้องร้อนจัดเพื่อให้หนังหมูทอดได้เร็ว เพื่อให้แน่ใจว่าขนมจะแห้งมากและกรุบกรอบในแบบที่เราชอบ

ด้วยวิธีนี้ ให้เริ่มใส่ชิ้นส่วนของท้องทีละน้อยในน้ำมัน โดยไม่ต้องปล่อยให้กระทะมีชิ้นส่วนมากเกินไป เนื่องจากคุณต้องการพื้นที่สำหรับทอด จากนั้นโยนและพลิกแครกเกอร์แต่ละชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนมีสีน้ำตาลทั้งสองด้านและเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ สุดท้าย เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าเป็นสีทอง คุณสามารถเอาออก เพราะมันพร้อม ตอนนี้เป็นเพียงความสุข!