ตรวจสอบประโยชน์และสูตรอาหารโดยใช้เปลือกกล้วย

เปลือกกล้วยสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารต่างๆ ได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียมและแคลเซียม ซึ่งช่วยให้กระดูกแข็งแรงและป้องกันการเกิดตะคริวของกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้เปลือกกล้วยยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แคลอรีต่ำ ช่วยให้การทำงานของระบบต่างๆ ลำไส้ช่วยในการลดน้ำหนักและสามารถเปลี่ยนเป็นแป้ง ชา วิตามิน หรือใช้ทำเค้กและอื่นๆ อาหาร ตรวจสอบผลประโยชน์ของพวกเขาตอนนี้และสูตรอาหารสุดอร่อยที่จะเพลิดเพลินไปกับพวกเขา

อ่านเพิ่มเติม: กล้วยทอด: เรียนรู้วิธีเตรียมกล้วยในเตาอบหรือในหม้อทอดไร้อากาศ

4 ประโยชน์ของเปลือกกล้วย

• ปรับน้ำตาลและคลอเรสเตอรอล

เส้นใยที่มีอยู่ในเปลือกกล้วยสามารถละลายน้ำได้ ดังนั้นจึงช่วยยืดการดูดซึมไขมันในลำไส้และ น้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารมีประโยชน์ในการควบคุมคอเลสเตอรอลและป้องกันน้ำตาลในเลือด เลือด.

• ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัย

จากการศึกษาพบว่าเปลือกกล้วยมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เช่น แทนนิน เทอร์ปีน ฟลาโวนอยด์ และ อัลคาลอยด์ซึ่งสามารถลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้ นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยและดูแลรูปลักษณ์ของ ผิว.

• ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้

เปลือกของผลไม้นี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งดีต่อการเพิ่มปริมาณอุจจาระและ อำนวยความสะดวกในการขนส่งของลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นคนที่ดื่มน้ำมากในระหว่างนั้นด้วย ทั้งวัน.

• ลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

เปลือกกล้วยยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นสาเหตุที่ช่วยป้องกันความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ สารนี้ยังคงมีส่วนช่วยในการควบคุมความดันโลหิต ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก ลดการคั่งของน้ำ ลดความเสี่ยงของนิ่วในไต และป้องกันโรคหัวใจ

สูตรอาหาร: เนื้อเปลือกกล้วย

วัตถุดิบ

• เปลือกกล้วย 8 ลูก
• 1 หัวหอมทั้งหมด
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกแดง¼หน่วยเป็นเส้น
• กลิ่นเขียวสับ 2 ช้อน;
• พริกปาปริก้ารสเผ็ด 1 หยิบมือ เกลือ และพริกไทยขาว

วิธีการเตรียม

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกกล้วยและลอกผิวด้านในออก
2. จากนั้นล้างเปลือกและใส่น้ำในแจกันจนท่วมแล้วเติมน้ำส้มสายชู
3. แช่ประมาณ 12 นาที;
4. ใส่น้ำมันมะกอกพร้อมกับหัวหอมสับในกระทะแล้วผัดจนเหลือง
5. เพิ่มพริกหยวกและผัดต่ออีก 5 นาที
6. สุดท้ายโยนเปลือก (หั่นตามที่คุณต้องการ) ผัดจนนิ่มแล้วใส่เครื่องเทศ