บันทึก: เรียนรู้วิธีปลูกกระเทียมที่บ้าน

กระเทียมเป็นผักที่พบได้ทั่วไปในอาหารบราซิลและอยู่ในอาหารนับไม่ถ้วน เป็นที่นิยมมากในบราซิลในการปรุงรสและปรุงรสอาหาร อย่างไรก็ตาม นี่เป็นพืชที่มีพื้นเพมาจากเอเชียกลางซึ่งมาถึงดินแดนบราซิลผ่านชาวโปรตุเกสในขณะที่ค้นพบ

การเรียนรู้วิธีปลูกกระเทียมที่บ้านนั้นง่ายมาก แต่ต้องมีการดูแลเป็นพิเศษที่คุ้มค่าเพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดที่ผักนี้มอบให้

วิธีการปลูก

ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ากระเทียมไม่ชอบอากาศร้อนจัดหรือหนาวจัด อุดมคติสำหรับการเพาะปลูกคือสภาพอากาศที่อบอุ่น แต่มีอากาศหนาวเย็น สิ่งนี้ช่วยในการสร้างหัวซึ่งก็คือกระเทียมนั่นเอง

พืชชนิดนี้ไม่ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่ต้องมีการระบายน้ำที่ดี ดังนั้นเดิมพันกับแจกันที่มีรูด้านล่าง

คุณควรเติมก้อนกรวดที่ก้นแจกัน 1/3 ของแจกันเพื่อให้น้ำระบายได้ดี หลังจากชั้นหินนี้เพิ่มผ้าห่มระบายหรือผ้าเก่า

จากนั้นเพิ่มพื้นผิวและฝังหัวกระเทียมลึกประมาณ 4 ซม. หากปลูกมากกว่า 1 หัว ให้เว้นห่างกัน 15 ซม.

เก็บแจกันไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ และประมาณ 8 เดือนคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมของคุณเองได้

ประโยชน์ของกระเทียม

กระเทียมมีคุณสมบัติและสารประกอบมากมายที่สามารถช่วยเหลือร่างกายของเราได้ เช่น

• อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม
• มีอัลลิซินซึ่งเป็นสารต้านจุลชีพที่ช่วยกำจัดแบคทีเรียที่ส่งผลต่อพืชในลำไส้
• อัลลิซินและสารประกอบกำมะถันอื่นๆ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์ร่างกายของเราจากอนุมูลอิสระ
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและลดความดันโลหิต
• มีฤทธิ์ขับเสมหะที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจ
• มีกำมะถัน ซีลีเนียม และโคลีนที่ช่วยปกป้องเซลล์สมองและช่วยเพิ่มความจำ

สุดท้าย เพื่อใช้ประโยชน์จากคุณประโยชน์ทั้งหมดนี้ เพียงบริโภคกระเทียมวันละหนึ่งกลีบ ไม่ว่าจะใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์ ในสลัด ซอส หรือแม้แต่ในชา

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกกระเทียมที่บ้านแล้ว ลองอ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจกว่านี้ดูไหม เพียงคลิกที่นี่!