เมื่อก่อนนี้ การใส่ดอกไม้ลงในจานนั้นสงวนไว้สำหรับคนชั้นสูงเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว การกินดอกไม้คุณต้องใส่ใจให้มาก เพราะไม่ใช่ดอกไม้ทั้งหมดที่จะกินได้
ตอนนี้พวกเขากำลังกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นและผู้ผลิตก็มีความเชี่ยวชาญในตลาดที่ร้อนระอุนี้อยู่แล้ว ดังนั้นค้นหาว่าอันไหนกินได้และจะใช้มันอย่างไรในจานของคุณและทำให้สวยงาม
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ดูเพิ่มเติม: ความอยากรู้อยากเห็น: คุณรู้หรือไม่ว่ามีดอกไม้ที่กินได้? รู้ว่าคนไหน!
จานกับดอกไม้
ประการแรก อาหารที่มีดอกไม้นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังสวยงามมาก และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมในปัจจุบันจึงมีผู้ผลิตที่ปลูกดอกไม้เพื่อการบริโภคโดยเฉพาะอยู่แล้ว ตัวอย่างคือฟาร์ม Fazenda Maria ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม Frangoeste ซึ่งอยู่ในตลาดมาเป็นเวลา 10 ปี บริษัทตัดสินใจที่จะครอบคลุมเทรนด์ใหม่ในตลาดบราซิล นั่นคือดอกไม้ที่กินได้
จุดสนใจหลักคือตลาดอาหารของเซาเปาโลซึ่งขาดดอกไม้ในยุโรป อย่างไรก็ตาม ทางฟาร์มได้กระจายดอกไม้ไปทั่วประเทศแล้ว ไม่เพียง แต่ดอกไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกตูมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและอื่น ๆ
ดอกไม้กินได้
- ดอกกุยช่าย: ดอกกุยช่ายมีรสชาติเหมือนกระเทียมและหัวหอม จึงแนะนำสำหรับอาหารคาว เช่น สลัด ริซอตโต้ และเนื้อสัตว์
- สีชมพู: คุณสามารถหั่นกลีบกุหลาบเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ในฟรุตสลัด นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเตรียมน้ำกุหลาบ
- ดอกโหระพา: มีรสชาติเดียวกับใบ ใช้ทำพาสต้า และซอสมะเขือเทศได้มากมาย
- ดอกแดนดิไลอัน: เป็นดอกไม้ที่กินได้ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ใช่ มันอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถควบคุมน้ำตาลและรักษาโรคเบาหวานได้
- ชบา: แนะนำสำหรับเครื่องดื่มชาของที่นี่มีชื่อเสียงมาก ใช้ทำเยลลี่ มีกลิ่นหอมในอาหารและสิ่งของอื่นๆ
- ลาเวนเดอร์: ลาเวนเดอร์มีสัมผัสที่สงบเงียบพร้อมกลิ่นซิตรัส ดังนั้นคุณจึงนำไปใช้ได้หลากหลายวิธี เช่น ในการเตรียมคุกกี้ เค้ก ชา และใส่ในเครื่องดื่มเพื่อให้คงกลิ่นหอม
