ใบแห้งหรือบดเป็นใบมีกลิ่นหอมใช้กันอย่างแพร่หลายใน การทำอาหาร และในการชงชา นอกเหนือจากการให้รสชาติแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคใบกระวานในอาหารและการเตรียมอื่นๆ ค้นหาว่าพวกเขาคืออะไรเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากสิ่งที่มีให้
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์หลักของชาใบส้ม
ดูเพิ่มเติม
ความลับของวัยเยาว์? นักวิจัยเผยวิธีย้อนกลับ...
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
ต้นลอเรลมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Laurus nobilis lauraceae เรากำลังพูดถึงต้นไม้จากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนที่มีความสูงได้ถึงสิบเมตร โดยปกติแล้วการใช้งานจะเชื่อมโยงกับชาและการเตรียมการในครัว แต่เป็นเรื่องปกติที่จะซ่อนบางส่วนไว้ ประโยชน์ของใบซึ่งนอกจากจะมีกลิ่นหอมหวานไม่ผิดเพี้ยนแล้ว ยังทำหน้าที่เป็นตัวควบคุม ความเครียด.
ดูด้านล่างสำหรับคุณสมบัติที่คุณอาจพลาด
ใบกระวานเป็นแหล่งของวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ
วิตามิน A, C เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระเป็นเพียงคุณสมบัติบางส่วนของเธอ โพแทสเซียมและซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุหลักในใบ ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยให้สายตาดีขึ้น
คุณสมบัติแก้ปวดและต้านการอักเสบ
สารยูจีนอลที่มีอยู่ในใบทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบ ดังนั้นการบริโภคจึงช่วยบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย คุณสมบัติในการระงับปวดช่วยลดอาการปวดหัวและปวดข้อ
มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร
ใบกระวานช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารและช่วยให้ตับดูดซึมสารอาหารผ่านการผลิตน้ำดี ซึ่งเป็นของเหลวที่สำคัญในกระบวนการย่อยอาหาร
ควบคุมการไหลของประจำเดือน
นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมการไหลเวียนของประจำเดือนโดยอาศัยสารที่ออกฤทธิ์โดยตรงในมดลูกกระตุ้นการขับประจำเดือนซึ่งช่วยควบคุมรอบเดือน สำหรับผู้หญิงที่มีปัญหาประจำเดือนหรือประจำเดือน ชาใบชามีประโยชน์
ทำงานเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ
เป็นพันธมิตรในการลดน้ำหนักเนื่องจากต่อสู้กับการกักเก็บของเหลวโดยทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ การลดอาการบวมและกระตุ้นระบบทางเดินปัสสาวะยังช่วยลดผลที่ตามมาจากร่างกายที่อักเสบอีกด้วย
บรรเทาอาการเครียดและวิตกกังวล
เนื่องจากคุณสมบัติในการสงบโดยเฉพาะ linalool ใบกระวานจึงเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับอาการของ ความเครียด และความวิตกกังวล Linalool ช่วยให้จิตใจผ่อนคลายโดยไม่ทำให้ง่วงนอน สิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญโดยเฉพาะผู้ที่มีกำหนดส่งโครงการและงาน
โบนัส
นอกจากถั่วแล้ว ใบกระวานยังใช้กับเนื้อสัตว์ พาสต้า และอาหารอื่นๆ ได้ เพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณด้วยมัน ซุป ซอสพาสต้า และเนื้อสัตว์จะได้รับรสชาติอื่นเมื่อใช้
