จากการศึกษาทั้งหมดเกี่ยวกับแหล่งโปรตีนจากสัตว์นี้ แนวทางหลักคือการบริโภคชิ้นส่วนที่มีไขมันน้อยในปริมาณที่พอเหมาะ การบริโภคเนื้อสัตว์ช่วยในการรักษาและสร้างกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม เมื่อบริโภคร่วมกับไขมันมากเกินไป จะทำให้เกิดคอเลสเตอรอลสูง โรคหัวใจ และแม้แต่มะเร็ง
นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้รวบรวมรายชื่อบางส่วน ผู้ที่ไม่ควรกินเนื้อแดง บ่อยมาก
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
อ่านเพิ่มเติม: การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงใหม่ระหว่างการย่อยเนื้อแดงกับโรคหัวใจและหลอดเลือด
4 คนที่ไม่ควรกินเนื้อแดงตลอดเวลา
ในบรรดาผู้คนคือ:
1. ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการขับถ่าย
เนื้อสัตว์ต้องการเวลามากขึ้นในการย่อย และด้วยเหตุนี้ การบริโภคเนื้อสัตว์จึงอาจส่งผลต่อผู้ที่มีอาการท้องไส้ปั่นป่วนได้ บุคคลนั้นอาจมีอาการท้องอืดและไม่สบายอย่างรุนแรงเนื่องจากสารพิษในระบบทางเดินอาหาร
2. แพ้
สำหรับคนเหล่านี้ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อแดงเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ได้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิชาการได้รายงานการค้นพบกลุ่มอาการหายากที่เรียกว่าอัลฟ่าแกล เป็นการแพ้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่อาจทำให้เกิดลมพิษ คัน และ/หรือผิวหนังเป็นสะเก็ด (กลาก) น้ำมูกไหล ปวดศีรษะ หายใจมีเสียงหวีดหรือหายใจลำบาก ปวดท้อง ท้องเสีย คลื่นไส้อาเจียน และบวมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่น ริมฝีปาก ใบหน้า ลิ้น และ คอ.
3. ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
เนื่องจากเนื้อสเต็กมีไขมันอิ่มตัว การบริโภคอย่างต่อเนื่องอาจนำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลชนิด LDL และเพิ่มความดันโลหิตได้ ด้วยเหตุนี้ผู้เป็นเบาหวานที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดอยู่แล้วจึงควรหลีกเลี่ยง
4. ประวัติครอบครัวเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
ไม่แนะนำให้บริโภคเนื้อแดงโดยผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่อยู่แล้ว นักวิจัยเชื่อมโยงเนื้อสัตว์ชนิดนี้กับการก่อตัวของมะเร็งนี้ เพิ่มโอกาสประมาณ 28% คอยติดตาม: หากคุณอยู่ในกลุ่มเหล่านี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเลือกบริโภคสัตว์ที่ไม่ติดมัน เช่น กวางและหมูป่า เพราะมีไขมันอิ่มตัวน้อย
บทความนี้ไม่ได้ให้วิธีแก้ปัญหาทางการแพทย์หรือทางจิตวิทยา ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มการรักษาใดๆ
