นี่คือสาเหตุที่ผู้คนปฏิเสธช้อนไม้

หากคุณเชี่ยวชาญในการใช้เครื่องใช้ไม้ในการทำอาหารเป็นประจำ สิ่งสำคัญคือต้องระวังการดูแลที่จำเป็น ขณะนี้มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับหนึ่งในเครื่องมือประเภทนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: the ช้อนไม้.

ตั้งแต่ปี 2547 บาร์และร้านอาหารห้ามใช้เครื่องใช้ที่ทำจากไม้ ห้องครัวตามมาตรการของสำนักงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติ (Anvisa)

อย่างไรก็ตาม ในสภาพแวดล้อมภายในบ้าน สิ่งสำคัญคือต้องใช้แนวทางอย่างมีมโนธรรมเมื่อใช้เครื่องใช้เหล่านี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดอย่างเหมาะสมตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่

ทำไมไม่ใช้ช้อนไม้?

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า สิ่งสำคัญคือต้องใช้อุปกรณ์ที่ทำจากไม้ เช่น ช้อนไม้ ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากไม้เป็นวัสดุที่มีรูพรุน ซึ่งหมายความว่าไม้สามารถดูดซับสารต่างๆ จากอาหาร รวมทั้งไขมันด้วย

ซึ่งหมายความว่าทุกครั้งที่คุณใช้ช้อนไม้กับอาหารบางชนิด สูตรใหม่ของคุณจะมีอาหารเหลืออยู่เล็กน้อย

เนื่องจากการยึดเกาะของวัสดุ เครื่องใช้ที่ทำจากไม้สามารถกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า

ด้วยวิธีนี้ แบคทีเรีย เชื้อรา และเชื้อโรคที่เป็นอันตรายอื่นๆ สามารถสร้างตัวเองและสร้างอาณานิคมที่แท้จริงได้

เป็นผลให้จุลินทรีย์เหล่านี้สามารถถ่ายโอนไปยังอาหารอื่น ๆ ที่เตรียมด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ และในกรณีที่ร้ายแรงกว่านั้นอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยของผู้ที่รับประทานอาหารเหล่านี้

การทำความสะอาดเครื่องใช้ไม้อย่างถูกวิธี

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการล้างด้วยสบู่และน้ำเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอที่จะขจัดเศษอาหารทั้งหมด นอกเหนือจากการรักษาสุขอนามัยแบบดั้งเดิมแล้ว ขอแนะนำให้เสริมการทำความสะอาดด้วยการต้มเครื่องใช้เหล่านี้

ไม้มีความทนทานต่อความร้อนสูง และการต้มจะช่วยฆ่าเชื้อในช่องภายในที่อยู่ภายในวัสดุ กำจัดจุลินทรีย์ที่มีอยู่ตรงนั้น

ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะไม่ต้องเลิกใช้ช้อนไม้ เพียงใช้อย่างมีสติและรักษาสุขอนามัยที่เหมาะสม

คนรักหนัง ซีรีส์ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์ มีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเครือข่าย เชื่อมต่อกับข้อมูลเกี่ยวกับเว็บอยู่เสมอ