ถึง เส้นใย มีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะลำไส้ เนื่องจากช่วยป้องกันปัญหาท้องผูก นอกจากนี้ยังมีส่วนอื่น ๆ ของร่างกายที่ให้ไฟเบอร์ได้ประโยชน์เช่นกัน การป้องกัน คอเลสเตอรอลและโรคหัวใจเป็นบางส่วน ในข้อความนี้ เราได้เตรียมแหล่งใยอาหารที่ดีที่สุดและเคล็ดลับบางประการเพื่อให้คุณเข้าใจถึงความสำคัญของการคงไว้ในเมนูของคุณ ติดตาม!
อ่านเพิ่มเติม: การศึกษาพบว่าผลของไฟเบอร์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ความสำคัญของไฟเบอร์ต่อร่างกาย
ตามที่นักโภชนาการและผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของคลินิกลินดอร่า เอมี ลี กล่าวว่าผู้คนบริโภคไฟเบอร์น้อยลงเรื่อยๆ และหลีกทางให้กับอาหารแปรรูป ข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่งที่เธอกล่าวถึงก็คือ ผู้คนมักเชื่อว่าอาหารทั้งส่วนมีไฟเบอร์เข้มข้นสูง แต่นี่เป็นความคิดที่ผิด
อาหารที่มีไฟเบอร์ที่ดีนั้นไม่ได้เตรียมกันง่ายๆ มักจะมีราคาแพงและต้องมีการปรุงรสเพิ่มเติม เนื่องจากไม่อร่อยอย่างที่คุณคิด
ดังนั้นจึงแนะนำให้แต่ละคนกินไฟเบอร์ 19 ถึง 38 กรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม จากการวิจัย ผู้คนบริโภคเพียง 7 ถึง 12 กรัมต่อวัน ค้นหาอาหารที่มีไฟเบอร์เข้มข้นและจัดสมดุลเมนูของคุณ
อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์บางชนิด
1. อาโวคาโด
อะโวคาโดเป็นอาหารที่มีศักยภาพของไฟเบอร์สูง ตั้งแต่ 5.6 กรัมต่ออาหาร 100 กรัม ไปจนถึง 15.6 กรัมต่อถ้วย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
2. ถั่วชิกพี
ครีมถั่วชิกพีวางอร่อยและเข้ากันได้ดีกับมื้อค่ำและมื้อกลางวัน มีไฟเบอร์สูงโดยมีปริมาณ 12.2 กรัมต่อการให้บริการ 100 กรัมและ 24.4 กรัมต่อหนึ่งถ้วย
3. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่สมบูรณ์ที่สุด มีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุสูง และเป็นฐานที่ดีสำหรับวิตามินทุกประเภท ในปริมาณ 100 กรัม สามารถพบไฟเบอร์ได้ 12.9 กรัม!