นักวิทยาศาสตร์ระบุตำแหน่งที่เหมาะสมในการเก็บนมในตู้เย็น - ไม่ใช่ประตู

น้ำนม เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลายมาก ผู้คนมักจะบริโภคในรูปแบบดั้งเดิม เช่น ในสมูทตี้และกับกาแฟ หรือในสูตรอาหาร เช่น เค้กหรือมันฝรั่งบด แต่คุณเก็บอาหารอย่างถูกต้องในตู้เย็นของคุณหรือไม่? อ น้ำนม เป็นที่ทราบกันดีว่าเน่าเสียได้ง่ายและวิธีที่คุณจัดเก็บก็สามารถมีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้ได้

อุณหภูมิต่ำตามที่คุณต้องการ

เมื่อเปิดกล่องนม การเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นเป็นสิ่งสำคัญในการรับประกันคุณภาพและป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ไม่ต้องการ

การแช่เย็นที่เหมาะสมช่วยป้องกันไม่ให้นมกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ ทำให้คงความสดได้นานขึ้น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาตำแหน่งที่แน่นอนในตู้เย็นที่จะเก็บนม

หนีออกจากประตู

แม้ว่าช่องแช่แข็ง/ช่องแช่แข็งจะถือว่าเป็นช่องที่เย็นกว่าตู้เย็น แต่ก็มีอุณหภูมิที่แปรผันภายในเช่นกัน เหตุผลก็คือการที่เราเปิดและปิดตู้เย็นตลอดเวลา

ประตูตู้เย็นเป็นสถานที่ซึ่งอุณหภูมิภายในเครื่องจะแปรปรวนมากที่สุด สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเปิดและปิดตู้เย็นอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือไปจากความใกล้ชิดกับสภาพแวดล้อมภายนอก

ความผันแปรของอุณหภูมิเหล่านี้อาจไม่เพียงพอที่จะทำให้อาหารเย็นอย่างเพียงพอ ทำให้อาหารตกอยู่ในความเสี่ยง

แล้วจะเก็บนมไว้ที่ไหน?

พยายามเก็บนมไว้ที่ชั้นกลางของตู้เย็น สิ่งนี้จะช่วยให้นมไม่ต้องทนกับความผันผวนของอุณหภูมิ และด้วยวิธีนี้ นมจะคงคุณภาพไว้ หากเป็นไปได้ ให้วางอาหารไว้ที่ด้านล่างของชั้นวาง

อาหารใดที่ควรพ้นไปจากประตู?

ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์นมที่เป็นของเหลวเท่านั้นที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ควรเก็บอาหารเช่น ไข่ ชีส โยเกิร์ต มายองเนส สเปรด และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ไว้บนชั้นวาง ห่างจากประตูตู้เย็น