เรียนรู้วิธีทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลที่บ้าน

น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลธรรมชาติมักถูกใช้อย่างแพร่หลายในครัว เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด อุดมไปด้วยเกลือแร่ กรด และวิตามิน ทำให้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมเมื่อต้องเสริมอาหารของคุณ ดังนั้นเราจึงนำประโยชน์ของการบริโภคทุกวันมาไว้ที่นี่พร้อมทั้งสอนวิธีทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลที่บ้าน

เมื่อวางบนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลมักถูกใช้เพื่อปรุงรสสลัด และยังมีผู้ที่กล่าวว่าพวกเขาดื่มบริสุทธิ์เพื่อป้องกันและรักษาโรค ดังนั้นรู้ถึงประโยชน์ทั้งหมดที่สามารถนำมาสู่สุขภาพของคุณ เรียนรู้วิธีทำน้ำส้มสายชูธรรมชาติของคุณเองโดยไม่ต้องออกจากบ้าน

ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลธรรมชาติ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จากธรรมชาติเป็นสารที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงสามารถต่อสู้กับจุลินทรีย์ได้ดีเยี่ยม ผลกระทบที่เป็นอันตราย, โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในระบบทางเดินอาหาร, เนื่องจากการบริโภคจะช่วยใน ภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังรักษาปอดและส่งเสริมการล้างเสมหะส่วนเกินในทางเดินหายใจ

นอกจากนี้ ต้องขอบคุณกรดอะซิติกที่มีอยู่ในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ จึงถือได้ว่าเป็นตัวช่วยสำหรับผู้ที่ ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตของลำไส้ในขณะที่ปรับสมดุลของ น้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ เมื่อไปกระตุ้นการเผาผลาญ จึงมีการเผาผลาญไขมันมากขึ้น ช่วยในกระบวนการควบคุมน้ำหนัก

หลังจากทราบประโยชน์เหล่านี้แล้ว คงจะดีไม่น้อยหากได้เรียนรู้วิธีทำสารมหัศจรรย์นี้ที่บ้าน จริงไหม? ในทำนองเดียวกัน การผลิตเองเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการบริโภคน้ำส้มสายชู ปราศจากการปลอมปนและด้วยวิธีออร์แกนิก ดังนั้น เรียนรู้วิธีการทำกระบวนการหมักตามธรรมชาติที่ก่อให้เกิดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วิธีทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จากธรรมชาติที่บ้าน

ในการเริ่มกระบวนการหมักตามธรรมชาติ คุณจะต้องมีส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น:

• แอปเปิ้ลแดงอินทรีย์ 1 กิโลกรัม
• ชาน้ำตาล 2 ถ้วย
• น้ำ 1 ลิตร

ก่อนเริ่ม ให้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและตรวจดูให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้ออย่างดี จากนั้นตัดเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะแก้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งขวดโหลที่มีฝาปิด จากนั้นปิดน้ำแอปเปิ้ลให้มิด ใส่น้ำตาล และคนให้เข้ากันจนละลาย ขั้นตอนนี้มีความสำคัญในการเริ่มกระบวนการหมักที่จะทำให้ได้น้ำส้มสายชู

ที่นี่ ควรค่าแก่การสังเกต อย่ากังวลกับปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในสูตรอาหาร เพียงเพื่อกระตุ้นกระบวนการหมัก ในที่สุดส่วนผสมจะไม่มีร่องรอยของสารที่เป็นสาระสำคัญ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงบริโภคน้ำส้มสายชูได้ฟรี และยังช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

ในตอนท้ายให้ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซและใช้แถบยางยืดเพื่อยึดไว้ ผ้าก๊อซเป็นผ้าในอุดมคติที่ช่วยในการแลกเปลี่ยนก๊าซและป้องกันแมลงไม่ให้เข้าไปในโถ ตอนนี้เพียงเก็บไว้ในที่ที่มีแสงน้อย

การดูแลที่จำเป็นด้วยการหมัก

ส่วนผสมนี้ควรหมักไว้ประมาณ 5 สัปดาห์จนกว่าจะเหมาะสำหรับการบริโภค ในสัปดาห์แรกคุณควรเคลื่อนไหวทุกวัน ในต้นสัปดาห์ที่สอง การกวนสูตรควรเกิดขึ้นทุกๆ 3 วันเท่านั้น หากชิ้นแอปเปิ้ลบางชิ้นเริ่มจมลงไปที่ก้นโถ ให้นำออกแล้วปิดปากภาชนะด้วยผ้าก๊อซอีกครั้ง

สัญญาณว่าทุกอย่างเป็นไปได้ด้วยดีในกระบวนการหมักน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลตามธรรมชาติคือการก่อตัวของฟองอากาศในของเหลว ดังนั้น ทุกครั้งที่คุณคนส่วนผสม ให้ล้างแอปเปิ้ลให้หมด อย่าเพิ่มส่วนผสมอื่นใดลงในส่วนผสม เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อกระบวนการหมักทั้งหมด

ในที่สุด เมื่อเวลาผ่านไปตามปกติหรือเมื่อชิ้นผลไม้ทั้งหมดอยู่ที่ก้นโถ นี่เป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าการหมักเป็นไปด้วยดีและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ของคุณพร้อมแล้ว และถ้าคุณพบก้อนวุ้นที่ส่วนท้ายของส่วนผสม ไม่ต้องกังวล หมายความว่าขั้นตอนนั้นดีมาก

อย่างไรก็ตาม เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าจำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลออร์แกนิกและปลอดสารกำจัดศัตรูพืช รวมทั้งห้ามใช้อุปกรณ์โลหะใดๆ ในระหว่างกระบวนการ เพราะอาจทำให้รสชาติของน้ำส้มสายชูเปลี่ยนไปได้

คุณชอบเนื้อหานี้และต้องการดูเนื้อหาแบบนี้อีกหรือไม่ เพียงคลิกที่นี่!