ความสุขของมะพร้าวเย็น: ตรวจสอบสูตรเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเค้กแสนอร่อยนี้

รายได้

สำหรับผู้ชื่นชอบของหวาน เราขอนำเสนอสูตรคลาสสิกที่ไม่เคยลืมเลือน

ต่อ หน่วยงาน textyโพสต์ใน 11/12/2022 - 14:23

แบ่ง

คุณรู้จักเค้ก "ผ้าขนหนูขนยาว" หรือไม่? เขายังมีชื่อเสียงในฐานะ เค้กมะพร้าวเย็นหรือมะพร้าวแช่แข็ง ชื่อเล่นของผ้าขนหนูขนปุยได้รับเลือกเนื่องจากรูปร่างหน้าตาของมัน นอกจากจะเป็นหนึ่งในสูตรขนมคลาสสิกแล้ว ยังเป็นสูตรที่ฝังใจวัยเด็กของใครหลายคน เพราะคุณย่าเป็นคนทำ ในบทความนี้ เราแยกสูตรทีละขั้นตอนเพื่อให้คุณทำซ้ำและสร้างความสุขให้กับตัวเองได้

อ่านเพิ่มเติม: เค้ก Negresco ง่าย ๆ ในไมโครเวฟ: เรียนรู้วิธีการเตรียม

ตรวจสอบสูตรเค้กมะพร้าวไอศกรีม

สูตรอาหารบางสูตรบ่งบอกถึงช่วงเวลาในชีวิตของเรา และการรู้วิธีทำซ้ำทำให้สามารถย้อนกลับไปดูช่วงเวลาเหล่านั้นได้อีกครั้ง

วัตถุดิบ

สำหรับเค้ก

• แป้งสาลี 2 ถ้วย (ร่อน)
• น้ำตาล 1 ถ้วย (ชา) + 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 180 มล
• น้ำมัน 50 มล
• 3 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา

สำหรับน้ำเชื่อม

• กะทิ 1 แก้ว 200 มล
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• นม 450 มล
• มะพร้าวขูดหรือขูด 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง

วิธีการเตรียม

แป้งเค้ก

1. ใส่ไข่และน้ำตาลลงในเครื่องผสม จากนั้นผสมประมาณ 2 ถึง 3 นาที พวกเขาจะสร้างครีมที่มีปริมาตรเบาและครีมเล็กน้อย
2. จากนั้นใส่แป้ง นมครึ่งหนึ่ง และน้ำมัน ผสมเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ
3. เติมแป้งที่เหลือ นม และผสมทีละน้อย
4. ในขณะนั้นใส่เบกกิ้งโซดาและผสมเบา ๆ
5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่มีไขมันอยู่แล้ว
6. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที
7. นำออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อให้น้ำเชื่อมชุ่มขึ้น

น้ำเชื่อม

1. ในกระทะ ใส่นม นมข้น หางกะทิ มะพร้าวขูดหรือเกล็ด และน้ำตาล
2. นำไปตั้งไฟแรงและเดือดทิ้งไว้ 3 นาที
3. เทน้ำเชื่อมที่ยังร้อนอยู่ลงบนเค้กจนชุ่ม

ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้วว่าจะกินเค้กไอศกรีมมะพร้าวแสนอร่อยในขณะที่ยังอุ่นอยู่หรือจะแช่แข็ง คุณเลือก!

เค้กเค้กเย็นมะพร้าว

แบ่ง