ปราศจากสัตว์: อาหารวีแก้นเหล่านี้มีโปรตีนจำนวนมาก

เราเข้าใจผิดว่าเนื้อสัตว์มีโปรตีนบริสุทธิ์ที่สุดเมื่อในความเป็นจริงแล้ว เนื้อสัตว์ไม่ได้เป็นเพียงอาหารชนิดเดียวที่ได้รับสารอาหารที่สำคัญมากนี้ เป็นเรื่องน่าแปลกใจที่ทราบว่าผลิตภัณฑ์วีแก้นที่หลากหลายที่สุดที่ให้โปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์ อยากเจอพวกเขาบ้างมั้ย? เช็คเอาท์!

อ่านเพิ่มเติม: แหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติ

โปรตีนสำหรับมังสวิรัติ

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารจากพืชบางชนิดมีความเข้มข้นของโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการเลิกกินเนื้อสัตว์ชั่วคราวหรือถาวร

ตอนนี้คุณตรวจสอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางส่วนที่ป้องกันการขาดโปรตีนในมังสวิรัติ

ถั่ว

ถั่วประจำวันแบบดั้งเดิมของเราที่วางอยู่บนโต๊ะของชาวบราซิลส่วนใหญ่ เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนสูง รวมถึงเขามีความเข้มข้นสูงกว่าสเต็ก คุณเชื่อ? มันคือ! ไม่ต้องพูดถึงว่าเขามีแคลเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก

ถั่วเหลือง

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคมากที่สุดในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานมังสวิรัติ ไม่ต้องพูดถึงเนื้อสัมผัสซึ่งอาจคล้ายกับเนื้อดิน ถั่วเหลืองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่ต้องการลดอาหารที่ทำจากสัตว์ เนื่องจากมันให้โปรตีนที่เพียงพอเพื่อให้คุณมีสุขภาพที่ดี

ถั่วชิกพี

ธัญพืชนี้มีประโยชน์อย่างมากในการปรุงอาหารและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับอาหารมังสวิรัติ แต่นอกจากรสชาติแล้ว ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ทรงพลังอีกด้วย เป็นเพราะต้องอยู่ในจานของผู้ที่ตัดสินใจเลิกบริโภคเนื้อสัตว์

เห็ด

สุดท้ายนี้ เรามีตัวเลือกที่อร่อยมากซึ่งมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายอยู่แล้ว แม้แต่ผู้ที่ไม่คิดจะรับประทานมังสวิรัติ การกินเห็ดมีประโยชน์หลายประการ มีตั้งแต่สารอาหาร เส้นใย สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน ไปจนถึงจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำที่มอบให้ เนื่องจากสิ่งนี้ช่วยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก