วิธีรับประทานมันฝรั่งที่สนุกที่สุดวิธีหนึ่งคือมันฝรั่งโพรวองซ์: สูตรง่ายๆ อร่อยและเข้ากันได้ดี วิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกอย่างแท้จริงนี้ต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและขั้นตอนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามผลจาก สูตรมันฝรั่งโพรวองซ์ มันจะอร่อย!
อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้สูตรอาหารแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้เตา
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารได้ดีโดยไม่ต้องรับประทานสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย อยากรู้ไหมว่าความอร่อยนี้ทำอย่างไร? อ่านต่อ!
สูตรมันฝรั่งโพรวองซ์
วัตถุดิบ:
ในการทำมันฝรั่งโพรวองซ์มักใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก แต่คุณสามารถใช้มันฝรั่งธรรมดาขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นได้ เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- 2 ช้อนชา (ชา) เปลือกมะนาว
- 1/3 ถ้วย (ชา) ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งสับ
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย (ชา)
- มันฝรั่งปอกเปลือก 1.5 กก.
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ในมือ ก็ถึงเวลาเตรียมตัว!
วิธีการเตรียม:
ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำส้มสายชู กระเทียม เปลือกมะนาว เกลือ และพริกไทยดำ คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟแรง ดังนั้นให้ตั้งไฟทิ้งไว้จนเดือดแล้วลดไฟลงทันที แต่ทำตามขั้นตอนการทำอาหารโดยใช้ไฟอ่อนอย่างน้อย 2 นาที
จากนั้นเพียงยกกระทะออกจากเตา ใส่ผักชีฝรั่งและน้ำมันแล้วคนเล็กน้อยเพื่อให้อาหารเข้ากัน จองส่วนนั้น นอกจากนี้ในกระทะขนาดใหญ่ให้ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ร้อนบนไฟแรง หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง
ณ จุดนี้ สิ่งสำคัญคือคุณต้องกลับมันฝรั่งเป็นครั้งคราวเพื่อให้เป็นสีทอง จากนั้นนำมันฝรั่งออกและพักไว้ แล้วทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันนี้กับมันฝรั่งที่เหลือ
สุดท้าย ใส่ส่วนของมันฝรั่งและราดซอสที่เตรียมไว้ในตอนแรกลงไป ผสมให้เข้ากันและหากต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่ง
แน่นอนทุกคนจะรักมันและขอสูตรอาหารจากคุณ ดังนั้นแบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนของคุณและบันทึกบทความเพื่ออ่านซ้ำเมื่อคุณต้องการ!
