เมื่อเอลนีโญใกล้เข้ามา การชงกาแฟครั้งต่อไปของคุณอาจตกอยู่ในอันตราย

ค่าประมาณของ เอลนีโญ กำลังสร้างความกังวลเนื่องจากสภาพอากาศที่รุนแรงซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตธัญพืช กาแฟ ประเภทโรบัสต้าในผู้ผลิตรายใหญ่

หน่วยวิจัยของ ฟิทช์ โซลูชั่นส์กล่าวถึงในรายงานลงวันที่ 24 พฤษภาคมว่าการเปลี่ยนไปใช้ El Niño ในไตรมาสที่สามของปี 2023 อาจลดการผลิตกาแฟในหลายประเทศ รวมถึง บราซิล.

นักวิทยาศาสตร์ด้านภูมิอากาศคาดการณ์ว่า ปรากฏการณ์ซึ่งโดยทั่วไปจะนำสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งกว่าปกติมาสู่มหาสมุทรแปซิฟิกตอนกลางและตะวันออกในเขตร้อน จะยิ่งรุนแรงขึ้นในปีนี้

นอกจากความกังวลเกี่ยวกับบราซิลแล้ว การผลิตของผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ เช่น เวียดนามและอินโดนีเซีย ก็ต้องประสบกับปัญหาเอลนีโญที่ทวีความรุนแรงขึ้นเช่นกัน

เอลนีโญทำให้ราคากาแฟสูงขึ้นได้

จากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ เหตุการณ์เหล่านี้คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อราคากาแฟ รายงานเน้นว่าถั่วโรบัสต้าซึ่งผลิตกันมากที่สุดเป็นที่รู้จักสำหรับเมล็ดกาแฟโรบัสต้า ลักษณะขม ความเป็นกรดสูงกว่า และปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าเมื่อเทียบกับกาแฟอาราบิก้าระดับพรีเมียม ซึ่งก็คือ แพงมาก.

เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับอุปทานของเมล็ดกาแฟโรบัสต้าและความเป็นไปได้ของความต้องการที่สูงขึ้นสำหรับกาแฟประเภทนี้ก็เป็นได้ ราคากาแฟสำเร็จรูปและเอสเปรสโซซึ่งโดยทั่วไปทำจากเมล็ดโรบัสต้าคาดว่าจะได้รับผลกระทบนี้ ความดัน.

เนื่องจากผู้บริโภคอาจมองหาผลิตภัณฑ์ทดแทนกาแฟอาราบิก้าที่มีราคาถูกกว่า ซึ่งจะเพิ่มความต้องการกาแฟโรบัสต้า

Shawn Hackett ผู้เชี่ยวชาญด้านสินค้าเกษตรกล่าวว่า เอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีอุณหภูมิสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม นอกจากนี้ ภูมิภาคนี้ยังแสดงให้เห็นถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นสำหรับกาแฟโรบัสต้ามากกว่ากาแฟอาราบิก้า

ส่งผลให้ความต้องการกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แนวโน้มเหล่านี้มีนัยสำคัญต่ออุตสาหกรรมกาแฟในเอเชีย มีอิทธิพลต่อรูปแบบการบริโภคและตลาดสินค้าเกษตร

คนรักหนัง ซีรีส์ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์ มีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเครือข่าย เชื่อมต่อกับข้อมูลเกี่ยวกับเว็บอยู่เสมอ