เรียนรู้วิธีทำพุดดิ้งนมในหม้ออัดแรงดัน

อ พุดดิ้ง เป็นหนึ่งใน ของหวาน ครอบครัวชาวบราซิลชื่นชอบและเป็นที่รักมากที่สุด แม้ว่าจะเป็นสูตรที่อร่อยสุดๆ แต่บางครั้งผู้คนก็หยุดทำเพราะไม่มีเวลามากนัก หากคุณเคยผ่านสิ่งนี้มา จงเรียนรู้ที่จะทำ พุดดิ้งนมในหม้อความดัน และเพิ่มประสิทธิภาพเวลาของคุณ

อ่านเพิ่มเติม: สูตรเค้กส้ม Tang Juice: รวดเร็ว ง่าย และอร่อยมาก

เรียนรู้วิธีทำพุดดิ้งนมในหม้ออัดแรงดัน

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมพุดดิ้งนมที่อร่อยที่สุดอย่างหนึ่งคือทำใน หม้อความดัน. แม้ว่าจะเป็นวิธีที่เร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ก็ไม่ทิ้งสิ่งที่ต้องการเมื่อเป็นเรื่องของรสชาติ ดังนั้น ไม่ต้องกังวล และเรียนรู้วิธีทำพุดดิ้งนมในหม้ออัดแรงดัน

วัตถุดิบ:

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• นมข้นหวาน 1 กล่อง;
• นม 1 กระป๋อง
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง

วิธีการเตรียม:

ขั้นตอนแรกในสูตรนี้คือการละลายน้ำตาลในกระทะ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ใส่น้ำตาลและน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนเป็นคาราเมล หลังจากนั้นคุณต้องใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้ทั่ว

ใส่นมข้นหวาน นม และไข่ลงในเครื่องปั่น แล้วปล่อยให้ทุกอย่างตีประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นคุณต้องโอนส่วนผสมไปยังแบบฟอร์มด้วยน้ำตาลละลายและปิดด้วยกระดาษอลูมิเนียม อย่าลืมทิ้งกระดาษโดยให้ด้านมันหันเข้าด้านใน

ด้วยวิธีนี้ นำหม้ออัดแรงดัน วางแม่พิมพ์พุดดิ้งลงไป และเติมน้ำ 3 ขีดลงไปเพื่อปรุงอาหารใน bain-marie เปิดไฟต่ำและหลังจากได้แรงดันแล้ว ให้นับ 6 นาทีแล้วปิด เมื่อถึงเวลานั้น คุณต้องปิดเตาและทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะสม่ำเสมอ หลังจากนั้นคุณสามารถแกะแม่พิมพ์ออกได้