การปอกและปอกผลไม้อาจดูเหมือนง่าย แต่สำหรับมะม่วงแล้วมักจะได้ผล ของเสีย และความยุ่งเหยิงมากมาย ยิ่งผิวของผลไม้บางลงเท่าใด กระบวนการปอกเปลือกก็จะยิ่งท้าทายมากขึ้นเท่านั้น จริงๆ แล้วผลไม้บางชนิดไม่ควรปอกเลยด้วยซ้ำ! อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่กรณีของ มะม่วงและงานนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป แต่ที่นี่เราจะอธิบายให้คุณทราบ สองวิธีในการหั่นและปอกมะม่วง
อ่านเพิ่มเติม: ตรวจสอบประโยชน์ของมะม่วงต่อร่างกายของเรา
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
หั่นมะม่วงเหมือนอะโวคาโด
เทคนิคนี้คล้ายกับการผ่าอะโวคาโด แต่แทนที่จะตัดจากปลายด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง จะทำการผ่าที่ "เอว" ของมะม่วง ตรวจสอบด้านล่าง:
- ขั้นแรก ล้างมะม่วงให้สะอาดแล้วใช้มีดผ่าครึ่งตามเส้นรอบวงในแนวนอน
- จากนั้น คุณจะหมุนปลอกไปด้านข้าง (กลับไปกลับมา) จนกว่าชิ้นส่วนใดส่วนหนึ่งจะหลวมและหลุดออก
- เมื่อทั้งสองด้านแยกออกจากกัน ให้ถอดแกนออกด้วยมือแล้วหมุน (หรือวิธีที่ง่ายกว่า)
- ตอนนี้ใช้ช้อนเพื่อปอก ขูดเนื้อมะม่วงออกให้หมด แล้วกินตามที่คุณต้องการ!
ปอกมะม่วงด้วยน้ำหนึ่งแก้ว
เทคนิคนี้ค่อนข้างง่าย คุณต้องมีปลอกขนาดกลาง (หรือขนาดเท่าแก้วของคุณ) และแก้วที่ทนทานมากเพื่อไม่ให้แตก ตอนนี้ดูวิธีการใช้เทคนิคนี้:
- ขั้นแรก ผ่าครึ่งมะม่วงด้วยมีดคมๆ
- จากนั้นนำผลไม้ครึ่งหนึ่งวางลงข้างแก้วโดยหันผิวออก
- จัดผิวให้ตรงกับแก้วและค่อยๆ เลื่อนผลไม้เข้าไป ทำให้เนื้อแยกออกจากผิว
- สุดท้าย ลอกเปลือกออก นำผลไม้ออกจากแก้ว แล้วหั่นมะม่วงตามที่คุณต้องการ