เป็นเรื่องปกติที่นักกีฬาและนักยิมจะใช้ประโยชน์จาก อาหารเสริม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วขึ้นและปรับปรุงประสิทธิภาพของคุณ โดยทั่วไปสารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ สร้างมวลกล้ามเนื้อ ชะลอความเหนื่อยล้า และประโยชน์อื่นๆ แต่การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีประโยชน์จริงหรือ?
ผลสำรวจบางฉบับอ้างว่า claim อาหารเสริม เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารที่สมดุลในกรณีเหล่านี้จำเป็นต้องเสริมสารอาหารบางอย่างที่ร่างกายขาด อย่างไรก็ตาม การใช้บ่อยและไม่มีใบสั่งยาหรือคำแนะนำจากนักโภชนาการอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้
เรากำหนดได้ อาหารเสริม เป็นสารที่มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเสริมการขาดสารอาหารใดๆ อาหารเสริมส่วนใหญ่ให้ประโยชน์มากมาย แต่ส่วนใหญ่ยังไม่มีผลที่พิสูจน์แล้ว
คุณ การเตรียมโปรตีน เป็นอาหารเสริมหลักอย่างหนึ่งที่ใช้โดยเฉพาะเวย์เรียกว่า เวย์โปรตีน. เราสามารถเน้นเป็นผลกระทบหลักของสารเหล่านี้เพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ ปริมาณไขมันในร่างกายลดลง และเพิ่มการดูดซึมกรดอะมิโน สารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายอีกชนิดหนึ่งคือ อัลบูมินซึ่งทำมาจากไข่ขาว
ข้อเท็จจริงที่สำคัญอย่างยิ่งคืองานวิจัยพิสูจน์ว่าบางครั้งไม่มีประโยชน์ใน อาหารเสริมโปรตีนไม่แม้แต่สำหรับนักกีฬาที่มีการฝึกฝนอย่างหนักก็เพียงพอที่จะมีอาหาร สมดุล การบริโภคที่มากเกินไปเกินกว่าที่แนะนำในแต่ละวัน (1.8 กรัม/กก./วัน) ไม่มีผลต่อการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือประโยชน์ต่อประสิทธิภาพ
นักวิจัยบางคนถึงกับเตือนถึงอันตรายของโปรตีนส่วนเกินที่เกิดจากการเสริม ในบรรดาปัญหาหลัก เราสามารถพูดถึงการผลิตยูเรีย ปวดท้อง และท้องเสียเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับตับและไต
มากมาย กรดอะมิโน พวกเขายังใช้เป็นอาหารเสริมโดยเน้นกลูตามีนซึ่งไม่มีเอกสารแสดงประสิทธิภาพ งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ให้เห็นว่าไม่มีผลแม้แต่กับนักกีฬาที่อยู่ในการแข่งขัน ในแง่ของประสิทธิภาพ ในกรณีของกรดอะมิโน ยังมีงานวิจัยอีกมากที่ต้องทำเพื่อเปิดเผยผลข้างเคียงและประโยชน์ที่แท้จริง
เป็นเรื่องปกติที่ผู้คนจะกล่าวว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้รับผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ดูเหมือนว่าคนเหล่านี้ไม่เต็มใจที่จะยอมรับความจริงที่ว่าอาหารที่สมดุลและมีคุณภาพนั้นสามารถทำได้ ตอบสนองทุกความต้องการของบุคคลแม้ผู้ที่ทำมาก การออกกำลังกาย.
ยังคงต้องมีการวิจัยหลายชิ้นเพื่อที่จะทราบบทบาทของอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา อย่างไรก็ตาม สิ่งที่รับรู้ในวันนี้คือ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ได้แสดงผลตามที่ต้องการ และการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยตัวมันเองย่อมบรรลุผลตามที่ต้องการแล้ว ก่อนเลือกอาหารเสริมใด ๆ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปรึกษานักโภชนาการ เนื่องจากอาจเกิดผลข้างเคียงได้
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดมีสเตียรอยด์ในองค์ประกอบโดยไม่มีข้อบ่งชี้ใด ๆ บนฉลาก ดังนั้นการใช้สารเหล่านี้ของนักกีฬาจึงถือได้ว่า ยาสลบ.
โดย Vanessa dos Santos
จบชีววิทยา
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/saude/suplementacao-alimentar-atividades-fisicas.htm
