โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย นอกจากจะมีฤทธิ์ต้านการกระสับกระส่าย ย่อยอาหาร ยาขับปัสสาวะ ยากล่อมประสาท และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันและต่อสู้กับปัญหาสุขภาพ เช่น ไข้หวัด หัวใจวาย นอนไม่หลับ และ ความดันสูง. เลยเอามาแบ่งกันนับไม่ถ้วน ประโยชน์ของโหระพา ที่ไปไกลกว่าอาหารอิตาเลียน
ค้นพบคุณประโยชน์ของโหระพา
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
สมุนไพรเป็นเครื่องปรุงรสที่มีชื่อเสียงมากในอิตาลี อย่างไรก็ตาม ในพาสต้าที่สมบูรณ์แบบ โหระพาจะขาดไปไม่ได้อย่างแน่นอน! อย่างไรก็ตาม สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นมากกว่าเครื่องปรุงรส เนื่องจากนอกจากรสชาติและกลิ่นที่ไม่ผิดเพี้ยนแล้ว มันยังมีสรรพคุณทางยาและ มีกลิ่นหอม.
โหระพา: เครื่องเทศที่หลากหลายมาก
มีถิ่นกำเนิดในเอเชียมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยในการผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังมีวิตามินประเภท A, C, B1, B2, B3 และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงฟันและกระดูก โหระพายังคงสามารถบรรเทาปัญหาระบบทางเดินหายใจและก๊าซในลำไส้ได้ นอกเหนือจากการปรับปรุงกระบวนการย่อยไขมัน สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมยังคงสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด รักษาโรคปากนกกระจอก เจ็บคอและต่อมทอนซิลอักเสบ บรรเทาอาการไมเกรน ช่วยลดน้ำหนัก รักษาบาดแผล แมลงสัตว์กัดต่อย ต่อสู้กับความวิตกกังวล ซึมเศร้า และนอนไม่หลับ และสุดท้าย ป้องกันและรักษาความดันโลหิต สูง.
ส่วนที่ใช้ในกะเพราคือ ใบ ลำต้น และเมล็ด ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นฐานสำหรับการเตรียมเช่นซอส สลัด และน้ำผลไม้ รวมทั้งในรูปแบบของชา ปรุงรสอาหาร ในน้ำมันหอมระเหยหรือพอก
ตรวจสอบสูตรอาหารเพื่อสุขภาพด้วยใบโหระพาตอนนี้:
น้ำโหระพาและมะม่วง
1. วัตถุดิบ
- 8 ใบโหระพาสด
- มะม่วง 1/4 ลูก;
- น้ำแข็ง 3 ก้อน;
- น้ำกรอง 100 มล.
2. วิธีการเตรียม
ขั้นแรก ล้างมะม่วง ปอกเปลือกและสับ จากนั้นล้างใบโหระพาแล้วใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น สุดท้าย ใส่น้ำแข็งก้อน น้ำ และตีให้เข้ากันจนเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ