โปรตีนสนับสนุนร่างกายในรูปแบบต่างๆ นับไม่ถ้วน และเป็นสารอาหารหลักที่สำคัญ อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนสามารถเร่งการเผาผลาญอาหาร ลดความอยากอาหาร และส่งเสริมการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อแบบไร้ไขมัน ท่ามกลางประโยชน์อื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อเพิ่มปริมาณการบริโภคของคุณ โปรตีน. แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารประเภทโปรตีน แต่ก็มี ผลไม้ อุดมด้วยสารอาหารนี้
ตรวจสอบตอนนี้สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม!
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
อ่านเพิ่มเติม: ค้นหาผลไม้ที่มีน้ำตาล "ต่ำ"
ทางเลือกโปรตีนจากสัตว์
แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อ นม และไข่ จะมีโปรตีนครบถ้วนและกรดอะมิโนจำเป็นอยู่บ้าง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเนื้อแดงสามารถทำให้เกิดโรคหัวใจและส่งผลให้ลดลง อายุยืน
ดังนั้น เมื่อเราเพิ่มผลไม้ที่มีโปรตีนมากขึ้นในอาหาร นอกจากจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงแล้ว อนุมูลอิสระและป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ เรายังรวมไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุไว้ในตัวของเราอีกด้วย ร่างกาย.
เช่นเดียวกับสารอาหารอื่นๆ ผลไม้ต่างชนิดกันอาจมีโปรตีนมากหรือน้อย ดังนั้นบางชนิดจึงมีโปรตีนสูงกว่าชนิดอื่น ผลไม้ที่ระบุไว้ด้านล่างนี้โดดเด่นในด้านปริมาณโปรตีนสูง
รายชื่อผลไม้ที่มีปริมาณโปรตีนที่ดี
- แอปริคอตแห้ง;
- ลูกเกด องุ่น;
- ฝรั่ง;
- วันที่;
- พรุน;
- อาโวคาโด;
- ส้ม.
อย่างไรก็ตาม การเพิ่มโปรตีนด้วยผลไม้ไม่ได้หมายความว่าจะกินอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น มีผลไม้สองชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีนในปริมาณที่ดี
ผลไม้สองชนิดที่มีโปรตีนในปริมาณที่ดี
- อาโวคาโด
หลายคนไม่ชอบผลไม้นี้ แต่อะโวคาโดมีโปรตีน 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (100 กรัม) ผลไม้นี้ถือเป็นอาหารชั้นยอดและโดดเด่นด้วยปริมาณไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง (ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) ซึ่งมีประโยชน์ในการลดกระบวนการอักเสบ
นอกจากนี้ อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคโรทีนและโทโคฟีรอล วิตามิน B, E และ K และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ซึ่งสามารถลดภาวะสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน และโรคหัวใจ
- ฝรั่ง
กล่าวได้ว่าฝรั่ง 100 กรัมมีโปรตีน 2.55 กรัม นอกจากจะให้ธาตุอาหารหลักในปริมาณที่ดีแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกที่ควรกล่าวถึงในที่นี้
ฝรั่งมีไลโคปีนจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งช่วยเพิ่มความอิ่มและช่วยลดน้ำหนัก
