นมและอนุพันธ์ของนมเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นแหล่งแคลเซียมและแร่ธาตุที่จำเป็นในอาหารที่สมดุล อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ใหม่ๆ ของผลิตภัณฑ์นมบางชนิดได้รับความสนใจเนื่องจากการกระทำของพวกเขา เช่นในกรณีของโปรไบโอติกซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพของลำไส้ ดังนั้นคอยติดตามอาหารที่ดีที่สุด อนุพันธ์ของนม เพื่อสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ
นม อาหารที่สมบูรณ์ที่สุด
ดูเพิ่มเติม
ความลับของวัยเยาว์? นักวิจัยเผยวิธีย้อนกลับ...
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
ค้นพบอิทธิพลอันยิ่งใหญ่ที่ผลิตภัณฑ์จากนมสามารถมีต่อสุขภาพของคุณ:
1. นมเป็นแหล่งประโยชน์มากมาย
ความสัมพันธ์ของนมกับสุขภาพเป็นเรื่องเก่าและมาจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยแคลเซียม แร่ธาตุและ น้ำตาลซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและบำรุงสุขภาพของร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง คนหนุ่มสาว.
อย่างไรก็ตาม การวิจัยล่าสุดและสูตรอาหารเก่า ๆ เชื่อมโยงอนุพันธ์ของนมหมักกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบทางเดินอาหาร
ระบบนี้จำเป็นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของร่างกาย โดยมีหน้าที่รับผิดชอบในการย่อยสลายและการดูดซึมของสารประกอบที่หลากหลายที่สุด
ที่เกี่ยวข้องคือเครือข่ายที่ซับซ้อนของจุลินทรีย์ซึ่งในสภาวะปกตินอกจากจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์แล้วยังช่วยในกระบวนการของร่างกายบางอย่าง
เนื่องจากช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการดูดซับสารอาหารและยาตลอดจนการผลิตวิตามิน ดังนั้นการบำรุงรักษาจุลินทรีย์นี้จึงจำเป็นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของร่างกาย
ดังนั้นอาหารที่ได้จากการหมักนมจึงเป็นอาหารหลัก รับผิดชอบในการทดแทนนี้เนื่องจากถือว่าเป็นโปรไบโอติกนั่นคือมีจุลินทรีย์ มีชีวิตอยู่.
โปรไบโอติก 3 อันดับแรกเพื่อสุขภาพทางเดินอาหาร
ในบรรดาอาหารประเภทนมต่างๆ ที่มีโปรไบโอติก ทั้งสามชนิดนี้มีความโดดเด่น:
- คีเฟอร์ – สร้างขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน อาหารนี้ได้รับความนิยมในตะวันตกหลังจากพิสูจน์คุณประโยชน์และความสะดวกในการผลิตที่บ้าน มันถูกสร้างขึ้นจากการหมักของนมและมีจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของลำไส้และภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น
- ถ้วยโยเกิร์ต – เด็ก ๆ รู้จักและชื่นชมกันอย่างแพร่หลาย โยเกิร์ตถ้วยเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก มีเนื้อครีมที่เข้มข้นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับโยเกิร์ตบรรจุขวด เนื่องจากกระบวนการเพาะเชื้อนั่นเอง กระบวนการนี้ทำให้การหมักเกิดขึ้นตลอดกระบวนการจัดเก็บทั้งหมด ดังนั้นเมื่อผู้บริโภคเปิดโยเกิร์ตจะเป็นแหล่งของโปรไบโอติกที่อุดมสมบูรณ์
- นมเปรี้ยว – ตามชื่อที่สื่อถึงและตามที่โฆษณายาคูลท์ชื่อดังเน้นย้ำ นมหมักมีความเข้มข้น ในแลคโตบาซิลลัสที่มีชีวิต นอกเหนือไปจากจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่มีการดำเนินการด้านกฎระเบียบที่สำคัญในของเรา ร่างกาย.