คุณสามารถเขย่าอาหารญี่ปุ่นและตีคำที่ซ่อนอยู่ได้หรือไม่?

อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมอย่างมากในบราซิล แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันไม่ได้เป็นแบบนี้เสมอไป? เปิดตัวในประเทศโดยผู้อพยพชาวญี่ปุ่นในช่วงเริ่มต้นของ ศตวรรษที่ยี่สิบได้รับรสชาติของชาวบราซิลในช่วงปลายยุค 90 ด้วยการสร้าง Rodízios เริ่มต้นความท้าทายในการกินนี้และแสดงว่าคุณรู้จักชื่ออาหารญี่ปุ่นใน เกมเพชฌฆาต.

อ่านเพิ่มเติม: ความท้าทายของตะแลงแกง: เรากำลังพูดถึงขนมฝรั่งเศสชนิดใด

ความท้าทายที่ 1 ตะแลงแกง - 6 ตัวอักษร

เคล็ดลับที่ 1: ขนมแผ่นบางที่สามารถทอดหรือนึ่งได้

เคล็ดลับ 2: มีต้นกำเนิดจากจีน แพร่หลายในอาหารญี่ปุ่นและส่วนอื่นๆ ของเอเชีย

เคล็ดลับที่ 3: ขนมนี้สอดไส้แบบดั้งเดิมด้วยเนื้อหมูและผักต่างๆ เช่น นีรา

ตอบรับความท้าทายที่ 1 ของตะแลงแกง

Gyoza เดิมเรียกว่า jiaozi เป็นขนมอบแสนอร่อยที่เกิดขึ้นทางตอนเหนือของจีนและถูกนำเข้ามาที่ญี่ปุ่นเมื่อสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สอง ตามประเพณีนิยมรับประทานในวันตรุษจีน รูปร่างของขนมเหล่านี้จงใจให้คล้ายกับเงินของฤดูกาล และการรับประทานถือเป็นคำเปรียบเปรยถึงโชคลาภที่ผู้คนตั้งตารอในปีที่จะมาถึง ด้วยการ “กินเงิน” ขอพรให้เจริญรุ่งเรือง

ความท้าทายที่ 2 ตะแลงแกง - 7 ตัวอักษร

เคล็ดลับที่ 1: รองจากซูชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบราซิล

เคล็ดลับ 2: ส่วนผสมในจานนี้หลากหลายมาก แต่มักจะประกอบด้วยอาหารทะเลและผักห่อด้วยไข่ที่ตีแล้วทอด

เคล็ดลับ 3: เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกสและดัดแปลงโดยชาวญี่ปุ่น วิธีการเตรียมแบบดั้งเดิมได้สูญหายไปตามกาลเวลา

ตอบรับการท้าทายตะแลงแกงครั้งที่ 2

จานนี้ประกอบด้วยอาหารทะเลและผักทอดกรอบและเสิร์ฟบนข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่สิ่งที่หลายคนไม่ทราบก็คือต้นกำเนิดของเทมปุระนั้นไม่ใช่ภาษาญี่ปุ่น วิธีการทอดอาหารนี้ถูกนำมาใช้ในศตวรรษที่ 16 โดยมิชชันนารีชาวโปรตุเกส

จานดั้งเดิมหายไปแล้ว แต่เป็นอาหารสำหรับเทศกาลเข้าพรรษา เมื่อคริสเตียนถูกห้ามไม่ให้กินเนื้อสัตว์ อันที่จริง ชื่อเทมปุระมาจากภาษาละตินว่า tempora cuaresme ซึ่งแปลว่า "ในช่วงเข้าพรรษา" ชาวญี่ปุ่นสับสนกับชื่อของอาหารจานนี้และเรียกมันว่าเทมปุระ