อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมอย่างมากในบราซิล แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันไม่ได้เป็นแบบนี้เสมอไป? เปิดตัวในประเทศโดยผู้อพยพชาวญี่ปุ่นในช่วงเริ่มต้นของ ศตวรรษที่ยี่สิบได้รับรสชาติของชาวบราซิลในช่วงปลายยุค 90 ด้วยการสร้าง Rodízios เริ่มต้นความท้าทายในการกินนี้และแสดงว่าคุณรู้จักชื่ออาหารญี่ปุ่นใน เกมเพชฌฆาต.
อ่านเพิ่มเติม: ความท้าทายของตะแลงแกง: เรากำลังพูดถึงขนมฝรั่งเศสชนิดใด
ดูเพิ่มเติม
ข่าวน่ารัก: Lacta เปิดตัวช็อกโกแลตแท่ง Sonho de Valsa e Ouro…
ไวน์บราซิลคว้ารางวัลฉลากที่ 'ออสการ์' จาก...
ความท้าทายที่ 1 ตะแลงแกง - 6 ตัวอักษร
เคล็ดลับที่ 1: ขนมแผ่นบางที่สามารถทอดหรือนึ่งได้
เคล็ดลับ 2: มีต้นกำเนิดจากจีน แพร่หลายในอาหารญี่ปุ่นและส่วนอื่นๆ ของเอเชีย
เคล็ดลับที่ 3: ขนมนี้สอดไส้แบบดั้งเดิมด้วยเนื้อหมูและผักต่างๆ เช่น นีรา
ตอบรับความท้าทายที่ 1 ของตะแลงแกง
Gyoza เดิมเรียกว่า jiaozi เป็นขนมอบแสนอร่อยที่เกิดขึ้นทางตอนเหนือของจีนและถูกนำเข้ามาที่ญี่ปุ่นเมื่อสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สอง ตามประเพณีนิยมรับประทานในวันตรุษจีน รูปร่างของขนมเหล่านี้จงใจให้คล้ายกับเงินของฤดูกาล และการรับประทานถือเป็นคำเปรียบเปรยถึงโชคลาภที่ผู้คนตั้งตารอในปีที่จะมาถึง ด้วยการ “กินเงิน” ขอพรให้เจริญรุ่งเรือง
ความท้าทายที่ 2 ตะแลงแกง - 7 ตัวอักษร
เคล็ดลับที่ 1: รองจากซูชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบราซิล
เคล็ดลับ 2: ส่วนผสมในจานนี้หลากหลายมาก แต่มักจะประกอบด้วยอาหารทะเลและผักห่อด้วยไข่ที่ตีแล้วทอด
เคล็ดลับ 3: เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกสและดัดแปลงโดยชาวญี่ปุ่น วิธีการเตรียมแบบดั้งเดิมได้สูญหายไปตามกาลเวลา
ตอบรับการท้าทายตะแลงแกงครั้งที่ 2
จานนี้ประกอบด้วยอาหารทะเลและผักทอดกรอบและเสิร์ฟบนข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่สิ่งที่หลายคนไม่ทราบก็คือต้นกำเนิดของเทมปุระนั้นไม่ใช่ภาษาญี่ปุ่น วิธีการทอดอาหารนี้ถูกนำมาใช้ในศตวรรษที่ 16 โดยมิชชันนารีชาวโปรตุเกส
จานดั้งเดิมหายไปแล้ว แต่เป็นอาหารสำหรับเทศกาลเข้าพรรษา เมื่อคริสเตียนถูกห้ามไม่ให้กินเนื้อสัตว์ อันที่จริง ชื่อเทมปุระมาจากภาษาละตินว่า tempora cuaresme ซึ่งแปลว่า "ในช่วงเข้าพรรษา" ชาวญี่ปุ่นสับสนกับชื่อของอาหารจานนี้และเรียกมันว่าเทมปุระ
