สูตรที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับพายปั่นแบบโปรตุเกส

คุณจะรับแขก แต่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน? ตรวจสอบสูตรพายปั่นแบบโปรตุเกสที่น่าทึ่งนี้! นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและใช้งานได้จริงสำหรับผู้ที่มองหาอาหารอร่อยๆ แต่ไม่อยากเจอปัญหามากมาย จากนั้นตรวจสอบส่วนผสมและขั้นตอนทั้งหมดในกระบวนการ

วัตถุดิบ

สำหรับสูตรนี้จะต้องแยกส่วนผสมของแป้งและไส้ออกจากกัน ในทั้งสองกรณี เรามีวัตถุดิบพื้นฐานในการทำอาหารซึ่งหาได้ง่ายมาก เช็คเอาท์:

สูตรแป้ง

• 3 ฟอง;
• นมสด 2 ถ้วย (ชา)
• 2 ถ้วย (ชา) แป้งสาลี
• น้ำมัน 1 ถ้วย (ชา) หรือน้ำมันมะกอก
• ผงฟู 3 ช้อน (ชา)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรเติม

• 3 มะเขือเทศเมล็ดและหั่นเป็นเส้น
• ¾ หัวหอมหั่นเป็นเส้น
• ไข่ต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ฟอง
• มอสซาเรลล่าชีสขูด 150 กรัม
• แฮมปรุงสุก 200 กรัมเป็นเส้น
• 1 ถ้วย (ชา) มะกอกหลุม;
• เกลือ น้ำมันมะกอก และออริกาโนเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หลังจากตัดและสับส่วนผสมทั้งหมดและแยกอุปกรณ์สำหรับเตรียมแล้ว ให้เริ่มทำพายโดยใช้แป้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องใส่ไข่ นม น้ำมันมะกอก เกลือ แป้งสาลี และพาเมซานชีสลงในเครื่องปั่น

หลังจากที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ปิดเครื่องปั่นและใส่ยีสต์ลงในเครื่องปั่นและใช้ช้อนคนให้เข้ากัน จากนั้นให้พักแป้งไว้

ผสมแฮม มะกอก มะเขือเทศ หัวหอม และมอสซาเรลล่าชีสในภาชนะ จากนั้นทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและแป้งสาลี วางครึ่งหนึ่งของแป้งที่เราจองไว้ แล้วปิดด้วย วัตถุดิบ ของการบรรจุดังกล่าวข้างต้น ใส่ออริกาโนและเกลือ

ตอนนี้ใส่แป้งที่เหลือลงไปจนปิดไส้แล้วใส่ออริกาโน่ลงไปอีก สุดท้าย นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180º แล้วทิ้งพายไว้ที่นั่นระหว่าง 45 ถึง 50 นาที หรือจนกว่าจะอบเสร็จ จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพายแสนอร่อยนี้ซึ่งเป็นที่นิยมในทุกปาร์ตี้