กล้วยทอด: เรียนรู้วิธีเตรียมกล้วยในเตาอบหรือในหม้อทอดไร้อากาศ

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับกล้วยทอดอย่างแน่นอนใช่ไหม? แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทอด คุณสามารถเตรียมของว่างนี้ในหม้อทอดอากาศ และนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีหม้อทอดไฟฟ้าที่บ้าน ไม่ต้องกังวล คุณสามารถทำในเตาอบได้เช่นกัน เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่มันเยิ้มน้อยลง ตอนนี้ลองดูสูตรกล้วยทอดที่ทำได้ทั้งในหม้อทอดไร้อากาศและในเตาอบ

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีการทำเค้กกล้วยหอมโดยใช้ Airfryer!

สูตรกล้วยทอด (หวานและเผ็ด)

วัตถุดิบ

• กล้วยธรรมดา 5 ลูกหรือกล้วย 2 ลูก (ไม่สุกเกินไป);
• 1 น้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทยดำ (สำหรับการเตรียมอาหารคาว) หรือน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส (สำหรับการเตรียมอาหารหวาน)

วิธีเตรียมในหม้อทอดไร้น้ำมัน

• ขั้นแรก อุ่น airfryer ของคุณที่ 200ºC เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที;
• จากนั้นในขณะที่รอให้หม้อทอดร้อนให้ฝานกล้วยเป็นชิ้น ๆ (ให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้)
• ใส่ลงในชามแล้วโยนน้ำมะนาวลงไป
• จากนั้น เมื่อ airfryer ถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม วางชิ้นกล้วย ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180°C ตั้งเวลา 40 นาทีแล้วรอ
• อย่าลืมเขย่าตะกร้า airfryer ทุก ๆ 10 นาทีเพื่อผสมมันฝรั่งทอดและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสอดคล้องกัน

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ

• ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 180ºC เป็นเวลา 10 นาที โดยหั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ
• จากนั้น นำถาดอบทาไขมันด้วยน้ำมันที่คุณเลือก ทากล้วยโดยไม่วางซ้อนกัน แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
• จากนั้นกลับด้านของชิ้นกล้วยแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที
• เมื่อพร้อมแล้วให้วางบนจานที่มีกระดาษเช็ด (เพื่อซับน้ำมัน) แล้วปล่อยให้แห้งจนกรอบมาก
• อย่าลืมเก็บไว้ในขวดโหลเพื่อไม่ให้สูญเสียความกรุบกรอบ

คุณสามารถทำกล้วยทอดให้หวานหรือเผ็ดได้ ในการทำให้หวาน เพียงเติมน้ำตาลและอบเชยในตอนท้าย และเกลี่ยให้ทั่วในขณะที่กล้วยยังอุ่นอยู่

หากคุณต้องการกล้วยอบเกลือ ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ (หรือพริกไทยดำก็ได้) เปปเปอโรนี) ตามชอบ โรยเครื่องปรุงแต่ละอย่างเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ชิ้น