อาหารหมักดอง: 4 ประโยชน์ที่นอกเหนือจากสุขภาพลำไส้

แม้ว่าจะพูดมากเกี่ยวกับประโยชน์ของ อาหาร อาหารหมักดองเพื่อสุขภาพลำไส้ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์อื่นๆ เช่น ทำให้อารมณ์ดีขึ้นและลด ความเครียด. ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์เหล่านี้หรือไม่? ตรวจสอบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ด้านล่าง

ประโยชน์ของอาหารหมักดอง

มาดูประโยชน์ที่นอกเหนือไปจากสุขภาพของลำไส้ของอาหารหมักดองกันดีกว่า:

1. ลดหรือแม้แต่หลีกเลี่ยงความรู้สึกแย่ๆ

ไม่เพียงแต่ลำไส้ของเราเท่านั้นแต่รวมถึงสมองของเราด้วยที่มีการสื่อสารตลอดเวลา
ด้วยเหตุนี้ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลซึ่งรวมถึงอาหารเหล่านี้ทำให้สามารถลดความรู้สึกแย่หรือแม้แต่หลีกเลี่ยงได้

2. ร่างกายในช่วงเวลาที่ตึงเครียด

วิธีที่ร่างกายตอบสนองต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดเกี่ยวข้องกับการตอบสนองทางสรีรวิทยาและจิตใจ

ด้วยเหตุนี้จึงมีอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น การหายใจจึงเปลี่ยนทิศทางการไหลเวียนของเลือดไปยังระบบย่อยอาหาร ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะพัฒนาปัญหาการย่อยอาหารในสถานการณ์ที่ตึงเครียด

3. การเพิ่มอาหารหมักดอง

จากความสัมพันธ์ระหว่างความเครียดกับสุขภาพของลำไส้ ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการเพิ่มอาหารที่ช่วยคืนความสมดุลของร่างกายและป้องกันปัญหาในอนาคต
อาหารหมักดองเป็นหนึ่งในอาหารหลักสำหรับจุดประสงค์นี้ เทมเป้ กะหล่ำปลีดอง มิโซะ โยเกิร์ต และกิมจิ เป็นอาหารที่แนะนำมากที่สุด

4. นอกเหนือจากสุขภาพของลำไส้

ดังที่เราเห็นก่อนหน้านี้ อาหารหมักมีผลดีในการลดความเครียด ปรับปรุงอารมณ์และสุขภาพของลำไส้

อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้ เช่น ไวน์ โยเกิร์ต ชีส ขนมปัง และเบียร์ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของแต่ละคนและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

เก็บเคล็ดลับพิเศษนี้ไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้:

เมื่อพิจารณาว่าอาหารหมักดองที่เข้าถึงได้มากที่สุดคืออาหารที่มาจากนม ผู้ป่วย ผู้ที่แพ้ง่ายและแพ้ง่ายสามารถแทนที่อาหารเหล่านี้ด้วยชาหมักจากต้นคามีเลีย ไซเนนซิส