ในญี่ปุ่น รู้ว่าอะไรไม่ควรทำหลังจากหักตะเกียบ: หลีกเลี่ยงการกระทำที่หยาบคาย!

ในวัฒนธรรมเอเชีย การใช้ตะเกียบในการกินอาหารถือเป็นเรื่องปกติ ในแต่ละภูมิภาค เครื่องใช้ที่เรียกว่า Hashi มีชื่อเรียกต่างกันไป แต่เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อนั้น แบบใช้แล้วทิ้งมักใช้ในสินค้าอุปโภคบริโภคที่เคลื่อนไหวเร็ว รู้กฎสำคัญบางประการเกี่ยวกับ แท็กด้วยตะเกียบ

สิ่งที่ไม่ควรทำกับวาริบาชิ

หากคุณไปร้านอาหารเอเชียเป็นประจำ คุณจำเป็นต้องรู้กฎสำคัญบางประการเกี่ยวกับมารยาทของวาริบาชิ หรือที่เรียกว่าฮาชิ

1. ปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในอาหาร

รูปถ่าย: ชัตเตอร์

กฎข้อแรกนี้อาจดูเหมือนไม่สำคัญสำหรับคุณ แต่สำหรับชาวพุทธชาวญี่ปุ่นและชาวเอเชีย การแสดงนี้ทำในงานศพ จึงไม่เหมาะที่จะใช้ในสถานการณ์อื่น

2. ใช้เป็นช้อนส้อมแบบตะวันตก

อาจเป็นทัศนคติโดยอัตโนมัติที่จะหยิบ Hashi/Waribashi แต่ละชิ้นด้วยมือข้างเดียว เนื่องจากความเคยชินในการใช้ส้อมและมีด อย่างไรก็ตามทัศนคตินี้ไม่ได้แสดงความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมเช่นเดียวกับการใช้เพื่อแบ่งอาหารคล้ายกับมีด ชาวเอเชียแบ่งอาหารออกเป็นคำเล็กๆ

3. เปลี่ยนหน้าที่หลักของคุณ

เครื่องมือนี้ใช้สำหรับอาหารเป็นหลัก ไม่ควรใช้ตะเกียบในลักษณะอื่น เช่น ตีโต๊ะหรือจานเหมือนไม้ตีกลอง

4. โคสุริบาชิ

นั่นเป็นชื่อเรียกการปฏิบัติที่ไม่หรูหราเมื่อรับประทานอาหารด้วยตะเกียบ เมื่อคุณรับจาน ตะเกียบมักจะติดกัน ซึ่งลูกค้าต้องแยกออกจากกัน

อย่างไรก็ตาม ทันทีที่คุณแยกชิ้นส่วนออกแล้วถูมันราวกับว่าคุณกำลังลับมีด มันจะมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ทัศนคตินี้อาจบ่งบอกว่าสถานที่นั้นเป็นร้านอาหารราคาถูกและนั่นเป็นสาเหตุที่ตะเกียบของคุณมีชิป

การหลีกเลี่ยงทัศนคติเหล่านี้ เป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันโดยไม่เคารพวัฒนธรรม สิ่งแวดล้อม และผู้ที่เตรียมอาหาร

สิ่งสำคัญที่ต้องชี้ให้เห็นคือโดยปกติแล้วในร้านอาหารเอเชียจะมีช้อนส้อมแบบตะวันตกให้บริการด้วย ในกรณีที่ลูกค้ารู้สึกลำบากมาก นี่อาจเป็นทางเลือกหนึ่งในการหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดจนกว่าคุณจะรู้เรื่องวัฒนธรรมมากขึ้น